Οι βόρειες περιφέρειες της Ιταλίας περιλαμβάνουν Piedmont ? Valle d' Aosta ? Λομβαρδία ? Trentino Alto Adige ? Friuli Venezia Giulia ? Veneto ? Και Λιγουρία . Οι περιοχές αυτές τείνουν να έχουν ένα θερμότερο κλίμα με κάποια βροχοπτώσεις , μερικές φορές χαρακτηρίζονται ως « υγρό υποτροπικό " κλίμα . Κρασιά σταφίδας είναι δημοφιλείς σε Valle d 'Aosta , με κάθε περιοχή διαθέτει το δικό συγκεκριμένες μάρκες του κρασιού . Η κουζίνα δείχνει υπαινιγμούς της Πορτογαλίας , με πιάτα που περιλαμβάνουν πολέντα , το ρύζι και τα μπιζέλια και τον παστό μπακαλιάρο . Άλλα δημοφιλή πιάτα είναι το συκώτι βενετσιάνικο στιλ , ψητό ψάρι και λαγός , ριζότο , ossobuco και τρούφες . Εικόνων
Mid - Βόρειες Περιφέρειες
Η
Οι περιφέρειες Emilia Romagna , Τοσκάνη , Marche και Umbria βρίσκονται στο βόρειο τμήμα της ιταλικής χερσονήσου . Το κλίμα τείνει να είναι πιο ήπια κοντά στις ακτές για τις περιοχές αυτές , με ζεστά καλοκαίρια και μερικές φορές ισχυρή βροχόπτωση . Οι χειμώνες είναι κρύο και βάραινε ενδοχώρα , με περιστασιακές χιονοπτώσεις . Το κρέας είναι ένα δημοφιλές μέρος της τα περισσότερα πιάτα , όπως μπριζόλες , λουκάνικα και σαλάμια , ψητό χοιρινό και το χέλι . Umbria είναι γνωστή για τις μαύρες τρούφες του , και το κρασί Chianti της Τοσκάνης είναι παγκοσμίως γνωστή .
Η Mid - νότιες περιφέρειες
Η
Abruzzo , Molise , και Λάτσιο είναι οι πιο νότιες περιοχές στη μέση της Ιταλίας και περιλαμβάνουν τη Ρώμη , την πρωτεύουσα της χώρας . Αυτή η περιοχή βρίσκεται σε μια πιο μεσογειακό κλίμα , με ζεστά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες . Ορισμένα πιάτα έχουν μια εβραϊκή επιρροή και βραστά και πιάτα ζυμαρικών είναι δημοφιλείς , όπως είναι το αρνί , πατάτες και τις αγκινάρες . Γεύματα τείνουν να είναι πλούσιο και να ενσωματώσει φιλελεύθερες ποσότητες ελαιόλαδου και λίπος .
Εικόνων νότιες περιφέρειες
Η
Οι "boot" περιοχές της Ιταλίας περιλαμβάνουν Puglia , Campania , Basilicata , και Καλαβρία. Puglia είναι το λιγότερο βροχερή περιοχή στην Ιταλία , και σε γενικές γραμμές η περιοχή βιώνει ένα μεσογειακό κλίμα με ξηρά , ζεστά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες . Basilicata έχει μια πιο ηπειρωτικό κλίμα και είναι πολύ ξηρό . Τα θαλασσινά είναι δημοφιλής, ιδιαίτερα κοντά στην ακτή , και τα πιάτα μπορούν να περιλαμβάνουν κυδώνια , μύδια και ψάρια . Καλαβρία είναι γνωστή για την μεγάλη ποικιλία της μελιτζάνας πιάτα , και τα λαχανικά σε γενικές γραμμές είναι δημοφιλής σε όλη αυτή την περιοχή της Ιταλίας .
Εικόνων νησί Περιοχές
Η
Sardegna ή τη Σαρδηνία και η Σικελία είναι το δύο νησιωτικές περιφέρειες της Ιταλίας . Σαρδηνία έχει ένα ήπιο κλίμα με ξηρά καλοκαίρια και τους ισχυρούς ανέμους το χειμώνα . Σικελία βιώνει πολλή ηλιοφάνεια όλο το χρόνο , με ήπιους χειμώνες , με ψυχρότερες θερμοκρασίες στην ενδοχώρα. Ψητό χοιρινό , αστακό και ο ξιφίας είναι δημοφιλής για τα νησιά , τη Σικελία και είναι ιδιαίτερα γνωστή για τα γλυκά της , όπως ζαχαρωμένα φρούτα και αμυγδαλόπαστα .
Η
εικόνων
