Ένα από τα δημοφιλέστερα καβούρια μαγειρικής της Φλόριντα , το μπλε καβούρι ( Callinectes sapidus ) είναι εγγενές στην νερά του Ατλαντικού . Μπλε πόδια και τα νύχια του είναι αυτά που δίνουν στο καρκινοειδές το όνομά του . Το καβούκι είναι μια θαμπή λασπωμένο καφέ και μπορεί να μετρήσει μέχρι και εννέα ίντσες . Το φύλο του καβουριού μπορεί να πει από το σχήμα της κοιλιάς της ? Η γυναίκα έχει ένα rounder σχήματος "U" κοιλιακή χώρα , ενώ το σώμα του αρσενικού είναι στενότερο και σχήματος "V" . Νύχια της γυναίκα μπλε καβούρια είναι επίσης κόκκινο στην άκρη , ένα χαρακτηριστικό που το αρσενικό καβούρι δεν συμμερίζεται .
Εικόνων Stone Crab
Η
Η πέτρα καβούρι ( Menippe mercenaria ) είναι ένα άλλο καβούρι Floridian βραβευθείς από τους τοπικούς μάγειρες ? είναι γνωστό για τις μεγάλες , αστακό μεγέθους νύχια της, που μπορεί να ζυγίζουν μέχρι ένα κιλό . Πιστοποιείται με καφεκόκκινο πόδια του και τις καφέ κηλίδες στο καβούκι της , με ωοειδές σχήμα όργανα της ώριμης καβουριού μπορεί να μετρήσει μέχρι επτά ίντσες . Τα νύχια δεν είναι συχνά ομοιόμορφο σχήμα , όπως το « θραυστήρα " νύχι είναι μεγαλύτερο από ό, τι " τανάλια νύχι . " Αυτές υπογραφή μαύρο μύτες νύχια αφαιρεθεί κατά τη συγκομιδή , και στη συνέχεια το καβούρι απορρίπτεται ζωντανός για να αναγεννηθούν τα νύχια του .
Η Fiddler καβούρια
Η
ένα μικρό καβούρι γνωστή για ασυνήθιστα μεγάλο νύχι του , το καβούρι βιολιστής ( Uca pugnax ) είναι ως επί το πλείστον καφέ με κηλίδες από το μπλε στο καβούκι και τα μάτια στελέχη της . Μέτρα καβούκι του ένα πενιχρό 2 ίντσες τόσο το αρσενικό και το θηλυκό . Ωστόσο , τα αρσενικά του είδους διακρίνονται επειδή έχουν ένα τεράστιο νύχι , το οποίο δίνει το όνομά του καβουριού . Οι γυναίκες δεν έχουν μεγάλες δαγκάνες ? Αντ 'αυτού έχουν δύο μικρά νύχια που χρησιμοποιούν αποκλειστικά για τη σίτιση . Αυτά τα μικρά καβούρια έχουν την τάση να αναζητούν τροφή σε συσκευασίες , τρώνε άλγη και άλλες οργανικές ύλες γύρω από τα έλη .
Εικόνων Παγούρι
Η
Το παγούρι ( Coenobita clypeatus ) διαφέρει από πολλές άλλες είδη καβουριών λόγω κυρτή κοιλιά της . Είναι μερικές φορές ονομάζεται ένα καβούρι στρατιώτη , διότι τα πόδια και τα νύχια της να βγει από ένα κράνος σε σχήμα κελύφους . Σαν σαλιγκάρι , το κέλυφος του καβουριού είναι το σπίτι του , το οποίο μπορεί να αποσύρει σε για την προστασία από τα αρπακτικά ζώα . Αυτά τα καβούρια είναι επίσης γνωστή για την εναλλαγή κοχύλια καθώς γερνούν και μεγαλύτερες , είτε με διαπραγμάτευση με άλλο καβούρι ή κινείται μέσα στα κελύφη των νεκρών καβουριών .
Η
εικόνων
