φαγητό σε ένα εστιατόριο υποτίθεται ότι είναι μια ευχάριστη εμπειρία . Ωστόσο , η υπηρεσία που λαμβάνετε μπορεί να ενισχύσει ή να καταστρέψει το γεύμα σας . Ωστόσο , το σωστό κίνητρο μπορεί να πείσει συχνά ακόμα και τον πιο μέση του διακομιστή για να σας παρέχει με μεγάλη υπηρεσία εστιατόριο . Με λίγη φινέτσα και μια κάποια προσπάθεια από μέρους σας , μπορείτε εύκολα να πάρετε καλή εξυπηρέτηση σε ένα εστιατόριο σχεδόν κάθε φορά που τρώτε έξω .
Οδηγίες
1
Αντιμετωπίστε διακομιστή σας με ευγένεια . Αυτός ή αυτή δεν είναι η προσωπική σας σκλάβος . Ο διακομιστής σας είναι ένα πρόσωπο και εκτιμούν το γεγονός ότι αντιμετωπίζεται σαν ένα. Χρησιμοποιήστε απλά τρόπους , όπως ευχαριστώντας διακομιστή σας όταν παίρνετε το φαγητό σας και να λέει «παρακαλώ» όταν σας ρωτήσω για κάτι . Ένα διακριτικό κύμα είναι συνήθως αρκετά καλό για να πάρει την προσοχή του διακομιστή σας , και δεν υπάρχει καμία ανάγκη να φωνάξει πέρα από το δωμάτιο , σαν να φωνάζει σε ένα κουτάβι που μόλις έχει λερωθεί το χαλί σας .
Η 2
το αναγνωρίσουν όταν διακομιστής σας έχει κάνει κάτι εντυπωσιακό , όπως να φέρει επιπλέον πετσέτες χωρίς να ερωτηθεί ή σωστά θυμόμαστε μια μεγάλη παραγγελία χωρίς να γράψουμε .
Η 3
να είναι ωραίο να τον server αν χρειαστεί να στείλετε το γεύμα σας πίσω . Αυτός ή αυτή δεν το μαγειρεύω και δεν είναι υπεύθυνο, εάν δεν ήταν καλά προετοιμασμένοι.
Η 4
Κάντε ερωτήσεις και να ξεκινήσει το διακομιστή σας σε φιλικό μικρό -talk . Θέματα μπορούσαν να περιλαμβάνουν πόσο απασχολημένος είναι το εστιατόριο ήταν σήμερα και εάν υπάρχει οποιαδήποτε σπεσιαλιτέ του σεφ στο μενού . Μπορείτε να σχολιάσει ακόμη και στην παλιά stand-by , τις καιρικές συνθήκες .
Η 5
Συχνές τα εστιατόρια που σας αρέσει , δεδομένου ότι βοηθά στην οικοδόμηση σχέσεων . Τακτικοί πελάτες παίρνουν συχνά την καλύτερη εξυπηρέτηση γιατί εστιατόρια γνωρίζουν ότι οι πελάτες επανάληψης είναι αυτό που κάνει τις επιχειρήσεις τους με επιτυχία.
Η 6
Συμβουλή καλά . Δώστε ένα 15 τοις εκατό άκρη κατά μέσο όρο με μια υψηλότερη αιχμή για την καλύτερη εξυπηρέτηση .
Η
Η
