μόνο μισό τετράγωνο από το Δημαρχείο της Victoria , αυτό το φιλόξενο εστιατόριο προσφέρει μια ζεστή ατμόσφαιρα και μια κουζίνα με έντονες μεσογειακές επιρροές . Η κουζίνα αποκτά τόσο πολύ από προϊόντα και το κρέας του σε τοπικό επίπεδο όσο το δυνατόν . Μία από τις σπεσιαλιτέ είναι ράφι του αρνιού , το οποίο σερβίρεται με ένα κόκκινο κρασί /δενδρολίβανο demi - glace . Άλλα εισόδους δείπνο περιλαμβάνουν Κουνέλη , κουνέλι ντόπιο κοκκινιστό με σάλτσα από κόκκινο κρασί και δαμάσκηνα ? Οινοποιός του μαστού πάπια , τσιγαρισμένη μαστού πάπια φλαμπέ σε ένα κεράσι , το κρασί και το sherry σάλτσα? Και παν- ψητό ιππόγλωσσας σερβίρεται με κάπαρη και ψητή κόκκινη πιπεριά σε σάλτσα με τα εσπεριδοειδή , λευκό κρασί και το βούτυρο .
Black Olive Restaurant739 Pandora Ave.Victoria , BC V8W 1N9 Canada250 - 384 - 6060theblackolive.ca εικόνων
Cafe Brio
Η
Η γαστρονομική επιρροή σε αυτό το εστιατόριο είναι αναμφισβήτητα ιταλικό, αλλά τα συστατικά είναι σχεδόν όλα που λαμβάνονται εντός της επαρχίας της Βρετανικής Κολομβίας . Μία από τις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι της Brio Family Meal , η οποία αποτελείται από έξι πιάτα που επιλέγονται καθημερινά από τον σεφ που είναι κοινά σε όλα τα μέλη του κόμματός σας . Άλλα δημοφιλή ορεκτικά περιλαμβάνουν Θαλασσινά Agnolotti , που παρασκευάζεται με μάραθο και σάλτσα λεμονιού διατηρημένα και σερβίρεται με πουρέ μαϊντανό και Handcut ταλιατέλες , σερβιρισμένο με γλυκό ιταλικό λουκάνικο και σάλτσα ντομάτας .
Cafe Brio944 Fort St.Victoria , BC V8V 3K2 Canada866 - 270 - 5461cafe - brio.com
Η Moxie του Classic Grill
Η
μέρος μιας καναδική αλυσίδα εστιατορίων , καταστημάτων της Moxie στο Victoria βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το γραφικό Inner Harbour της πόλης . Το εστιατόριο ειδικεύεται σε casual κουζίνα και είναι ένα εξαιρετικό μέρος για μπιφτέκια, παϊδάκια μπάρμπεκιου , πιατέλες σαλάτα και όλα τα πιο δημοφιλή ορεκτικά . Μπορείτε επίσης να πάτε λίγο βαρύτερο εδώ με μια από τις πολλές επιλογές μπριζόλα ή ένα κλασικό είσοδος όπως σφενδάμι τζάμια σολομό , φιλέτο κοτόπουλο με ανανά salsa , ή marsala τζάμια κοτόπουλο . Classic Grill1 -1010
Moxie του Yates St.Victoria , BC V8V 3M6 Canada250 - 360 - 1660moxies.ca εικόνων
Restaurant Matisse
Η
γαλλική κουζίνα βασιλεύει υπέρτατη σε αυτό το κομψό εστιατόριο που ανήκει από κοινού δύο ανατολικών Καναδούς οι οποίοι μεταφέρθηκαν στην British Columbia . Απερίφραστα εξήρε το Zagat Restaurant Guide , το εστιατόριο βρίσκεται κοντά στο Inner Harbour και της βρετανικής Κολούμπια Κοινοβούλιο . Εισόδους υπογραφής περιλαμβάνουν Φιλέτο de Boeuf Rossini , φιλέτου που ολοκληρώνεται με το κόκκινο κρασί , το βούτυρο φουά γκρα και μαύρο σάλτσα τρούφας ? Ράφι του αρνιού σερβίρεται με ψητό σκόρδο και μέλι demi - γλάσο ? Και Φρικασέ des Fruits de Mer , σωτέ γαρίδες , χτένια και αστακό σερβιρισμένο με πράσινα μπιζέλια , σχοινόπρασο και μαύρη τρούφα ριζότο.
Restaurant Matisse512 Yates St.Victoria , BC V8W 1K8 Canada250 - 480- 0883restaurantmatisse.com
εικόνων Harbour House Εστιατόριο
Η
Αυτό το δημοφιλές εστιατόριο απέχει μόλις μερικά βήματα από την Inner Harbour και την έδρα της βρετανικής Κολούμπια της κυβέρνησης . Η έμφαση εδώ είναι στην θαλασσινά, αν και εκείνοι που προτιμούν κάτι άλλο έχουν μια ωραία ποικιλία από ψητά κρέατα από την οποία να επιλέξει . Θαλασσινά εισόδους περιλαμβάνουν Saumon au Champagne , ένα φιλέτο σολομού British Columbia σερβίρεται με σάλτσα σαμπάνιας ? Φιλέτο γλώσσας σοταρισμένα σε βούτυρο ? Οστρακοειδή θερμιδόρ , κομμάτια του κάβουρα , αστακός , χτένια και γαρίδες ψημένα σε μια πλούσια σάλτσα τυριών ? Και λαβράκι σερβιρισμένο με καπνιστό σολομό , σάλτσα κάπαρη .
Harbour House Restaurant607 Oswego St.Victoria , BC V8V 4W9 Canada250 - 386 - 1244victoriaharbourhouse.com
Η
εικόνων
