Η επαρχία του Κεμπέκ είναι η μόνη επίσημη γαλλόφωνη επαρχία του Καναδά. Η πόλη του Κεμπέκ είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας, ιδρυμένη το 1608. Ο καιρός στην περιοχή κυμαίνεται από εξαιρετικά ψυχρούς χειμώνες σε ήπιους, ξηρούς καλοκαίριους.
Οι χειμώνες στο Κεμπέκ είναι συνήθως εξαιρετικά ψυχροί με θερμοκρασίες που πέφτουν μέχρι μειον 16 βαθμούς Κελσίου, τον Ιανουάριο. Η μέση ετήσια χιονοπτωση στο Κεμπέκ είναι 135 ίντσες. Οι θερμοκρασίες θα μείνουν κάτω από το μηδέν μέχρι τους μήνες της άνοιξης. Ζεστά ρούχα, γάντια και μπότες χιονιού ή overshoes είναι απαραίτητα ρούχα όταν βγαίνετε έξω.
Οι θερμοκρασίες καλοκαιριού στο Κεμπέκ φτάνουν σε μέγιστο περίπου 25 βαθμούς Κελσίου αλλά τα βράδια είναι πιο ψυχρά. Οι λιμένες της πόλης του Κεμπέκ και του Μontreάλ κοιτάζουν τον Ατλαντικό Ωκεανό και είναι ευαίσθητες σε θαλάσσιες αύρες και βροχοπτώσεις.
Το Μontreάλ έχει τις πιο υγρασμένες καλοκαιρινές περιόδους από οποιαδήποτε θέση στο Κεμπέκ και βιώνει τακτικά κύματα καύσωνα. Οι χειμώνες είναι μεγαλύτεροι στα ανατολικά μέρη της επαρχίας από τη δυτική νότια. Ζεστά ρούχα είναι απαραίτητα όταν επισκέπτεστε τον εκβολικό του St. Lawrence και κόλπο ή τις ορεινές περιοχές.
