Σύμφωνα με τα Statistics Canada, η μέση λιανική τιμή για ένα ψωμί λευκού ψωμιού:
1980:$0,56
2000:$1,59
Αυτό αντιπροσωπεύει αύξηση 184% σε 20 χρόνια, αντικατοπτρίζοντας πληθωρισμό, αλλαγές εφοδιαστικής αλυσίδας και σύμπτωση αγοράς. Το 2023, ο μέσος όρος ξεπέρασε τα $3,00.
