Το Cava είναι το αεριούχο ποτό επιλογής για το κροκίστημα στην Ισπανία. Αυτό το αεριούχο κρασί, που παράγεται με τη μέθοδο του Σαμπάνιας (Champagne method), παράγεται κυρίως στην Καταλωνική περιοχή της Ισπανίας. Η πρώτη πρωτότυπη έκδοση του cava μπουκαλίστηκε στη μέση του 14ου αιώνα. Σήμερα, η βιομηχανία cava παράγει πάνω από 200 εκατομμύρια μπουκάλια για εξαγωγή και εσωτερική κατανάλωση. Αν θέλετε αυθεντική ισπανική εμπειρία, απολαύστε λίγο cava με γεύμα ταπές (tapas) και κάντε ένα τουρ στη χώρα του Cava. Τα περισσότερα τουρ φεύγουν από τη Βαρκελώνη, την πρωτεύουσα της Καταλονίας.
Η Freixenet είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς Cava στην Καταλονία και είναι συγκρίσιμη με τη διακεκριμένη Μοέτ ντε Σαντον (Moet & Chandon) της Γαλλίας. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1889 από τον Φρανσέσκ Σάλα ι Φερρά (Francesc Sala i Ferrera), πρώτα ως εταιρεία εξαγωγής κρασιού. Ο γιός του Τζοάν Σάλα ι Τουμπέλα (Joan Sala i Tubella) άρχισε την παραγωγή cava το 1900. Μια ευγενική οικογενειακή κτηματιά χτίστηκε σύντομα μετά στην περιοχή Άλτ Πενέδες (Alt Penedes). Η εξαγωγική επιχειρήση ευδοκίμησε μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν οι ΗΠΑ άρχισαν να εισάγουν Freixenet. Σήμερα η εταιρεία είναι μια από τις πιο γνωστές κτηματιές στον κόσμο. Για πληροφορίες τουρ επισκεφθείτε www.freixenet.es ή καλέστε +34 938 917 000.
Απολαύστε 1ωρη τουρ των αμπελώνων της οικογένειας Rovellats, που βρίσκονται μέσα σε 15ο αιώνα αρχιτεκτονική και μοντερνιστικούς κήπους. Θα επισκεφθείτε το αρχικό σπίτι της οικογένειας Rovellats, την κτηματιά και τα υπόγεια σπηλαία που γνωρίζονται για την μοναδική ραδιακή αρχιτεκτονική τους. Όσο είστε εκεί, δείτε την Εκκλησία της Παναγίας της Μονσερράτ (Chapel of the Virgin of Montserrat), η οποία κρατάει αντίγραφο της αρχικής αγαλματιδιάς της Παναγιάς και του Νηπιού Χριστού. Το τουρ τελειώνει στον κήπο με απεριτίφ-μπουφέ και Γκραν Ρεζέρβα αεριούχο cava. Για πληροφορίες καλέστε +34 93 488 05 75 ή επικοινωνήστε με τον διαχειριστή τουρ μέσω Youdogo.com.
Η Κτηματιά Cava Cordorniu βρίσκεται έξω από τη Βαρκελώνη στη Σαντ Σαδερνί ντε Νοιά (Sant Sadurni D'Noia), εντός της οινικής περιοχής Πενέδες (Penedes). Αυτή η κτηματιά είναι σημαντικός ανταγωνιστής της Freixenet. Επισκεφθείτε την Cordorniu με στυλ με την επιλογή σας σε Peugeot 406, VW Caravelle, Chrysler Voyager ή Mercedes Benz Vito. Ένας αγγλοφωνός σοφőr θα σας πάρει από το ξενοδοχείο σας στη Βαρκελώνη και θα σας πάρει στην Κτηματιά Cordorniu. Τουρ της κτηματιάς και γεύση του χαρακτηριστικού D.O. Cava. Στο τέλος της ημέρας, ο σοφőr θα σας πάρει πίσω στη Βαρκελώνη. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε https://www.codorniu.es/.
