Η Lillie Coit γεννήθηκε στις 28 Μαρτίου 1843 στο Σαν Φρανσίσκο. Ο πατέρας της ήταν πλούσιος επιχειρηματίας και μεγάλωσε σε ένα προνομιούχο νοικοκυριό. Παρά την πλούσια ανατροφή της, η Coit ανέπτυξε τη φήμη ότι ήταν εκκεντρική και ανεξάρτητη. Ήταν γνωστή για το επιβλητικό της φόρεμα και την αγάπη της για τις υπαίθριες δραστηριότητες, όπως η πεζοπορία και η ιππασία.
Ο Coit είχε επίσης ισχυρή αίσθηση του πολιτικού καθήκοντος και ήταν παθιασμένος με τη βοήθεια των άλλων. Συμμετείχε ενεργά σε φιλανθρωπικό έργο και ήταν υποστηρικτής διαφόρων κοινωνικών σκοπών, συμπεριλαμβανομένων των δικαιωμάτων ψήφου των γυναικών και των δικαιωμάτων των εργαζομένων. Η Coit ήταν επίσης γνωστή για τον πατριωτισμό της και ήταν ένθερμος υποστηρικτής των Ηνωμένων Πολιτειών κατά τη διάρκεια του Ισπανο-Αμερικανικού Πολέμου.
Το 1929, η Coit πέθανε σε ηλικία 86 ετών. Στη διαθήκη της, άφησε ένα σημαντικό χρηματικό ποσό στην πόλη του Σαν Φρανσίσκο, με την προϋπόθεση ότι θα χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ενός πύργου που θα λειτουργούσε ως μνημείο για τον εθελοντή πυροσβέστες που είχαν καταπολεμήσει τις πυρκαγιές στο Σαν Φρανσίσκο από την ίδρυση της πόλης.
Ο πύργος Coit σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Arthur Brown, Jr. και ολοκληρώθηκε το 1933. Ο πύργος βρίσκεται στο Telegraph Hill, ο οποίος προσφέρει πανοραμική θέα στο Σαν Φρανσίσκο. Είναι ένας κύλινδρος ύψους 210 ποδιών με κωνική οροφή και στην κορυφή του υπάρχει ένα χάλκινο άγαλμα ενός πυροσβέστη.
Ο Πύργος Coit είναι ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός και είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ορόσημα στο Σαν Φρανσίσκο. Αποτελεί φόρο τιμής στη Lillie Hitchcock Coit και στην κληρονομιά της φιλανθρωπίας και του πολιτικού καθήκοντος.
