Μόλις 여겨μένη υποδεέστερη της μεγαλύτερης αδερφής της στη Νέα Αγγλία, η Βοστώνη, η Πρόβιντενς έχει προωθήσει τον εαυτό της ως κάτι σαν γαστρονομικό κέντρο και ονομάστηκε σε μια ψηφοφορία «Travel + Leisure» το 2012 ως η πόλη No 1 γαστρονομίας στη χώρα. Σπίτι της σχολής μαγειρικής Τζόνσον και Γουίλς — η οποία προσφέρει τριώρο σχολή μαγειρικής στους επισκέπτες — και ενός Μουσείου Κουζινάς, η Πρόβιντενς έχει περισσότερους πτυχιούχους σεφ ανά κάτοικο από οποιαδήποτε άλλη πόλη Η.Π.Α., καταγράφει το Γραφείο Συνεδρίων και Επισκεπτών της πόλης.
Το κέντρο της Πόλης Πρόβιντενς είναι εύκολο να καλυφθεί με τα πόδια και αντιπροσωπεύει το εστιασμένο σημείο της πόλης, συμπεριλαμβανομένης της θεατρικής περιοχής, της κύριας εμπορικής περιοχής και της ακτογραμμής. Ως αποτέλεσμα, περιμένετε στυλιστικά, ελεганτικά εστιατόρια εκτενόμενες σε ευρεία γκάμα κουζινών, από γαλλικά και ιταλικά μέχρι στεκ χάουσες. Η περιοχή της Οδού Γουέστμινστερ έχει retro καφέ και intim ταπὰς, ενώ το Mall Πروفιντενς Πλαζα έχει μερικά οικογενειακά εστιατόρια με διαδραστική εστίαση, με την ευκαιρία να συγκεντρωθείτε γύρω από ένα φοντού σετ ή γίγαντο μονγκόλ γκρίλ μεταξύ των επιλογών.
Το Fodor's συστήνει ταξίδι στο γειτόνια Μικρής Ιταλίας γύρω από τη Φεντεράλ Χιλ, ονομασμένη ως ένα από τα πέντε καλύτερα Μικρά Ιταλίες στη χώρα από το Food Network. Οι περισσότερες κορυφαίες εστιατόρια και καφέ βρίσκονται παράλληλα στην Οδό Ατγουέλς, των οποίων τα αξιομνημόνευτα αυθεντικά ιταλικά εστιατόρια έχουν κλέψει τη παράσταση στο «Diners, Drive-Ins and Dives», «Man v Food Nation», και ακόμα και στο «Today» show. Οι εσπρέσο μηχανές και οι ξυλοκάμινοι της οδού ξεκινούν νωρίς το πρωί, και μέχρι το μεσημέρι η ατμόσφαιρα είναι βαριά με το άρωμα της σπίτιχτης ντομάτας σάλτσας, γκριλιαρισμένης πίτσας και σοππρεσάτα, μια ιταλική ξερή σαλάμι.
Οχι έκπληξη για μια πόλη που φιλοξενεί μαγειρική σχολή, η Πρόβιντενς έχει κερδίσει το δικό της μερίδιο επαινών για φαγητό, και η πλειάδα εγκατεστημένων εστιατορίων υποδηλώνει ότι η πόλη είναι ευρέως ανθεκτική σε ασταθείς τρέντες φαγητού. Volgens το «New York» magazine, το μπιστρο New Rivers βάλει την Πρόβιντενς στον χάρτη τη δεκαετία του 1990 για τα σπίτιχτα charcuterie, ενώ το Olneyville NY System χρονολογείται από το 1946 και χτίισε τη θρύλο του στο ετήσιο πρόκληση hot wiener. Ο Σεφ Γκυ Φιέρι επέλεξε τα wiener ως το «Best Thing I Ever Ate». Αλλιώς, επειδή αυτό είναι η Ρόδε Αϊλαντ, οι επισκέπτες θα βρουν καμία στέρηση από τα χαρακτηριστικά νέο-αγγλικά θαλασσινά και ψάρια, και μπορούν να εγκατασταθούν σε υγρά μύδι μπαρ ή να αντιμετωπίσουν πλήρεις μπολ σούπας σε αρκετά μέρη.
Αν και τα γκουρμετ φούντ τρὰκ έχουν έρθει στα δικά τους από το 2010, ένα από τα πιο γνωστά γαστρονομικά λανδμάρκ της Πρόβιντενς χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Το Haven Brothers Diner, ομnibus για το Triple Murder Burger του, ιχνεύει τις ρίζες του πίσω σε ένα φούντ καρότσι το 1888, αργότερα αντικαταστάθηκε από ένα φούντ καρότσι 1949 που όχι μόνο παρουσιάστηκε σε ένα επεισόδιο των «Family Guy» αλλά είναι επίσης ορατό κάθε μέρα στην Οδό Ντορράνς και Φουλτον. Πέρα από την πόλη, σχεδόν 30 φαντασιώδη φούντ τρὰκ παράγουν κουζίνα που κυμαίνεται από βιετναμικά και θαλασσινά έως βίγκαν παγωτό και 100 διαφορετικές γεύσεις καπκέικ, cake pops και παγωτό.
