Οι επισκέπτες στα σποραδικά αποκατεστημένα και επιβιώσαντα φυτεία στην Βόρεια Καρολίνα μπορεί να βρουν τις υποθέσεις τους για την antebellum πολυτέλεια δραματικά αμφισβητημένες. Σε εποχή όταν τα παράθυρα με γυαλίνα γυάλια ήταν σύμβολο πολυτέλειας, οι ιδιοκτήτες φυτειών ζούσαν σχετικά απλά και ήταν πιο πιθανό να εργάζονταν τη γη sami με τους σκλάβους τους. Οι τουρ των σπιτιών φυτειών προσφέρουν γνώση όχι μόνο για την ιστορία της σκλαβιάς αλλά και για τη ζωή στην προ-βιομηχανική Αμερική.
Μόνο 16 χλμ από το Ντάρχαμ, το Stagville ήταν κάποτε το μεγαλύτερο φυτεῖο της πολιτείας και ένα από τα μεγαλύτερα στο Νότο, με 900 σκλάβους που εργάζονταν 120.000 στρέμματα. Οι επισκέπτες σήμερα μπορούν να παρατηρήσουν λεπτομέρειες που αποκαλύπτουν πολλά για την αρχική οικογένεια Bennehan. Ζούσαν σε απλό σπίτι από ξυλίνες σανίδες αλλά γεμίζαν τα παράθυρά τους με γυάλια εισαγόμενα από την Αγγλία. Χτίζαν επίσης διώροφο κτίριο σκλάβων ανυψωμένο σε τούβλα, που υποδηλώνει μεγαλύτερο επίπεδο φροντίδας για την ευημερία των σκλάβων από όσο ήταν συνηθισμένο. Το πιο συγκινητικό στο Stagville, που προστέθηκε στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Τόπων το 1973, είναι το νεκροταφείο της οικογένειας, όπου μερικά μοναξιά αγγλικών τάφων box στην σκιά αρχαίων δέντρων Osage orange υποδηλώνουν μη υλοποιημένα σχέδια για μια διαρκή δυναστεία.
Ένα από τα μεγαλύτερα φυτεία στο Upper South, το Somerset Place ήταν ενεργό φυτεῖο για 80 χρόνια μέχρι το τέλος του Εμφυλίου Πολέμου, όταν πέφτεν αργά σε αποστράγγιση. Χάρη σε εξαντλητική αποκατάσταση, οι επισκέπτες μπορούν τώρα να κάνουν το τουρ του συγκροτήματος 125.000 τ.μ. και να νιώσουν την φρενετική δραστηριότητα της ποτέ φωλιασμένης, αυτοαρκούς κοινότητας. Οι τούβλες φωτιές στο καπνοδόχιο, βαρέλια μελάσσας και βότανα στην κουζίνα και ερείπια ενός απλού νοσοκομείου υποδηλώνουν τις ατελείωτες ρουτίνες της ζωής φυτείας, ενώ το επίπλωση περιόδου της 14-δωμάτιου κτίρια της οικογένειας Collins και τα διακοσμημένα θηλυκά του τυπικού κήπου υποδηλώνουν προσπάθεια για ευγενή ζωή μέσα στην ανενδιακόπητη βιομηχανία. Δεν υπάρχει τέλεος εισόδου για το τουρ του φυτείου, το οποίο είναι 48 χλμ από το Πλύμουθ. Το κέντρο επισκεπτών βρίσκεται στο Colony House, πρώην σχολείο φυτείας.
Μόνο 6 χλμ δυτικά του Windsor, η ιδιότητα Hope Plantation περιέχει δύο σπίτια που εικονογραφούν τις αντιθέτως τύχες των δημιουργών τους. Το Hope Mansion, χτισμένο από πρώην guvernér, παραμένει ένα από τους πιο φιλοτιμωμένους παραδείγματα αρχιτεκτονικών στυλ Federal και Georgian, με τα επιβλητικές στήλες Palladian επάνω σε ψηλό τούβλο υπόγειο και σπάνια γαλερία Chinese Chippendale που κολώνει την διπλή πύλη. Αντίθετα, το King-Bazemore House έχει ένα από τα λίγα παραμένον παραδείγματα απλού σχεδίου «αίθουσα και σαλόνι», το παραδοσιακό σχέδιο της περιόδου των αποίκων, συμπληρωμένο με αποκατεστημένα έπιπλα 18ου αιώνα. Καθοδηγημένα τουρ και των δύο σπιτιών γίνονται καθημερινά. Λίγα λεπτά από το Uptown Charlotte, το Rosedale Plantation έχει μεгаλοπρεφές σπίτι περικυκλωμένο από αρχαία δέντρα κλαδούχων και σπάνια κινεζικά δέντρα parasol, σε μόλις 34.000 τ.μ. Ένα από τα καλύτερα παραδείγματα αρχιτεκτονικής περιόδου Federal, το σπίτι χτίστηκε το 1815 και γνώριζε τοπικά ως «Frew's Folly» μετά την πολυτέλεια του αρχικού ιδιοκτήτη. Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν τουρ μίας ώρας στο σπίτι 14 δωματίων.
Το Latta Plantation, 19 χλμ βορειοδυτικά του Charlotte, είναι καλοσυντηρημένο παράδειγμα μικρότερου φυτείας, όπου 34 σκλάβοι παρήγαγαν βαμβάκι. Αν και το σπίτι της οικογένειας είναι απλό ξύλο και τούβλο καμινιά, αντικείμενα όπως πλήρεις παράθυρα, καθρέφτες και ρολόγια μέσα αποκαλύπτουν τον σχετικό πλούτο των αρχικών κατοίκων. Αγορασμένο από ομάδα τοπικών ιστορικών, ο τόπος λειτουργεί τώρα ως μουσείο και εργαζόμενη φάρμα, με πάνω από 35 ειδικά events το χρόνο, από αναπαράσταση μαχών έως γεύματα Regency tea. Οι επισκέπτες μπορούν να δουν σπάνιες φυλές ζώων και να μάθουν πώς παράγεται το βαμβάκι short-staple, καθώς να ακολουθήσουν διαδραστικά τουρ που αναδημιουργούν τη ζωή του φυτείας, από τη βούρτση κεριών και ανάφλεξη φωτιάς έως την κατασκευή κουκλών καλαμποκιών.
Το Liberty Hall στο Kenansville είναι καλό παράδειγμα της υπομονής της Βόρειας Καρολίνας, όπως την περιγράφει το ABC News, από εποχή λίγο πριν τον Εμφύλιο Πόλεμο όταν τα τρία τέταρτα των νότιων οικογενειών δεν είχαν σκλάβους ή δούλευαν δίπλα τους στα φυτεία. Χτισμένο στα 1800, το νεοελληνικό φυτεῖο έχει απλό εξωτερικό clapboard αλλά χαρακτηρίζεται από αρχικά ντεντρωμένα έπιπλα από την οικογένεια Kenan, συνιδρυτές του Πανεπιστημίου Βόρειας Καρολίνας, στα προσεκτικά διατηρημένα δωμάτια του. Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν τουρ κάθε μέρα εκτός Δευτέρας.
