Η Τέξας έχει πλούσια αγροτική ιστορία: βοίδες, πρόβατα, σίτος, βαμβάκι. Πρόσφατα, εξωτικά ζώα (λάμα, εμύ) και wildlife ranches γίνονται δημοφιλή. Η Σαν Αντόνιο προσφέρει διεθνή αγροτική έκθεση, rodeo και working ranches.
Ξεκίνησε το 2009 για εκπαίδευση στην ιστορία και τρέχουσα κατάσταση της agrobusiness στη Τέξας. Κάθε Οκτώβριος, δωρεάν event στο Freeman Coliseum με vendors. Πρώτη χρονιά: συμμετέχοντες με 1.4εκατ. στρέμματα γης, 119.000 σπορές, 1.3εκατ. ζωικής γεωργίας. Συμμετέχοντες από EUA, Μεξικό, Ευρώπη, Καναδά.
Η Σαν Αντόνιο φιλοξενεί ένα από τα πρώτα αγροτικά πανηγύρια της Τέξας (1854). Το 2009: 1.3εκατ. επισκέπτες, 17.000 ζώα. Livestock show: χοίροι, αρνιά, κατσίκια, βοίδες. Στο AT&T Center, το rodeo στο Pro Rodeo Hall of Fame (Κολοράντο) και στα top 10 rodeos EUA.
Diamond W. Longhorn Ranch κοντά στην Elotes, στον ποταμό Medina. Δραστηριότητες: cowboy roping, chuck wagon supper, fast-draw/gun demonstrations, νερό. Ανοιχτό το βράδυ, κρατήσεις απαιτούνται. Rio Cibolo Ranch: longhorn ranch και φουντουκιά 25 μίλια βορειοανατολικά. Ποτάμι tours, Old West casino, hayrides, μαγειρική σχολή, τρέφουν longhorns.
Το Lazy F Ranch: 6η γενιά βοίδων, 30 άτομα. Bunkroom και bunkhouse. Εργασία με cowboys ή ιππασία. Πισίνα, ψάρεμα, πεζοπορία.
Η Τέξας ξεχωρίζει για exotic livestock ranches. Πολλοί για κυνήγι, αλλά το Natural Bridge Wildlife Ranch προσφέρει θέα 50+ ειδών ζώων σε ιστορικό ranch.
