Μια από τις αδιάλειπτες εικόνες του παλιού Δύσης είναι αυτή μιας δάδας βουβάλων που stampeding σε ένα λιβάδι. Κάθε χρόνο το φθινόπωρο, η μεγαλύτερη δάδα βουβάλων στις Ηνωμένες Πολιτείες στο Custer State Park συλλέγεται από μια ομάδα ιππέων και ιππευτριών. Το μέγεθος της δάδας κυμαίνεται από 950 έως 1.500.
Κάθε μέλος της δάδας βουβάλων στο Custer State Park είναι απόγονος των πρωτότυπων 36 βουβάλων που πουλήθηκαν στην πολιτεία της Νότιας Δακοτάς το 1913. Αυτά τα βουβάλια κατέκλινον από έξι μωσάρια που σώθηκε από την τελευταία βουβαλό κυνήγι το 1881.
Το buffalo roundup στο Custer State Park είναι σημαντικό μέσο με το οποίο η διαχείριση του πάρκου διατηρεί τον πληθυσμό της δάδας σε επίπεδο που η γηγενής πραίρι μπορεί να υποστηρίξει.
Η δάδα ωθείται πάνω από το κυμαίνον έδαφος του δυτικού Νότιας Δακοτάς Custer State Park μέχρι να φτάσει στον complex corral. Δύο θησαυροskopικές περιοχές για το roundup βρίσκονται κατά μήκος του Wildlife Loop road.
Το Buffalo Roundup συμβαίνει μια Δευτέρα στα τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου. Το πραγματικό roundup διαρκεί περίπου δύο και μισή ώρες.
Μια εβδομάδα μετά το Buffalo Roundup, το προσωπικό του πάρκου μετρά, εμβολιάζει, σηκώνει και φαΐνει την δάδα. Μερικά από τα βουβάλια, περίπου 250 το 2009, πουλούνται κάθε Νοέμβριο για να διαχειριστεί το μέγεθος της δάδας.
