1. Τσάι: Το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ποτό στην Κίνα και αναπόσπαστο μέρος της κινεζικής κουλτούρας.
- Πράσινο τσάι (绿茶 Lǜchá): Ένα από τα πιο δημοφιλή τσάγια, γνωστό για τη λεπτή του γεύση και την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά.
- Τσάι Oolong (乌龙茶 Wūlóngchá) :Ημι-οξειδωμένο τσάι, γνωστό για τις πλούσιες λουλουδένιες νότες του.
- Τσάι Pu-erh (普洱茶 Pǔ'ěr chá) :Σκούρο τσάι, διάσημο για τις γήινες, παλαιωμένες γεύσεις του.
2. Ζεστό νερό: Η κατανάλωση ζεστού νερού (白开水 Báikāishuǐ) είναι μια κοινή πρακτική στην Κίνα, που συχνά καταναλώνεται μετά τα γεύματα ή κατά τη διάρκεια της ημέρας.
3. Γάλα σόγιας (豆浆 Dòujiāng) :Μη γαλακτοκομικό γάλα που παρασκευάζεται από μουλιασμένους και αλεσμένους κόκκους σόγιας, που συχνά καταναλώνεται για πρωινό ή ως σνακ μεσημεριανού γεύματος.
4. Κινεζικά αφεψήματα από βότανα (凉茶 Liángchá): Διάφορα τσάγια φτιαγμένα από βότανα, που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για τα οφέλη τους στην υγεία.
- Τσάι Luo Han Guo (罗汉果茶 Luóhàn guǒchá) :Γλυκό και δροσιστικό τσάι από φρούτα μοναχού.
- Τσάι από χρυσάνθεμο (菊花茶 Júhuāchá) :Γνωστό για τις δροσιστικές και ηρεμιστικές του ιδιότητες.
5. Τσάι από φρούτα: Σερβίρεται ζεστό ή κρύο, συνδυάζοντας φρούτα με τσάι για να ενισχύσει τόσο τη γεύση όσο και τα οφέλη για την υγεία.
6. Αναψυκτικά: Τα δυτικά αναψυκτικά όπως η Coca-Cola, η Pepsi και το Sprite είναι επίσης δημοφιλή στην Κίνα.
7. Αλκοολούχα ποτά:
- Baijiu (白酒 Bái Jiǔ) :Κινεζικό αποσταγμένο ποτό από δημητριακά όπως σιτάρι, σόργο ή ρύζι, με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (40-60%).
- Huangjiu (黄酒 Huáng Jiǔ) :Κρασί από κίτρινο ρύζι με διάφορες γεύσεις και στυλ, καταναλώνεται ζεστό.
- Κόκκινο κρασί (红酒 Hóng Jiǔ) και Λευκό κρασί (白葡萄酒 Bái Pútáojiǔ): Μπορείτε να απολαύσετε τόσο διεθνείς όσο και κινεζικές ποικιλίες κρασιού.
- Μπύρα (啤酒 Píjiǔ) :Οι Tsingtao, Yanjing και Snow είναι μερικές δημοφιλείς κινεζικές μάρκες μπύρας.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι προτιμήσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις περιοχές και τα μεμονωμένα γούστα. Οι τοπικές σπεσιαλιτέ και παραδόσεις παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των επιλογών ποτών σε διάφορα μέρη της Κίνας.
