Το τεράστιο κλιματικό φάσμα της Αυστραλίας — τροπικό, υποτρόπικο, ελαφρύ, μεσογειακό, ξηρό — επιτρέπει την καλλιέργεια τεράστιας ποικιλίας φυτών, συμπεριλαμβανομένων πολλών μη εγχωρίων ειδών. Καμία τροφή δεν είναι με τη φύση της αδύνατη να καλλιεργηθεί κάπου στην Αυστραλία, αν και έντομα, νόσοι ή τοπικά μικροκλίματα μπορεί να περιορίζουν τη εμπορική βιωσιμότητα ορισμένων καλλιεργειών σε συγκεκριμένες περιοχές.
