Τρεις μεγάλες εταιρείες κρουαζιέρας αναχωρούν από τον ποταμό Mississippi στη Νέα Ορλέανη: Carnival Cruises, η Norwegian Cruise Line και η Royal Caribbean Cruise Line. Αυτά τα πλοία προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να βγουν στην ανοιχτή θάλασσα και να επισκεφθούν προορισμούς όπως το Μεξικό, τη Φλόριντα και τα Καραϊβικά. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επιλέξουν να επεκτείνουν τις διακοπές τους και να επισκεφθούν τη Νέα Ορλέανη πριν ή μετά την κρουαζιέρα τους.
Η Carnival Cruise Line έχει ωκεάνιες κρουαζιέρες που αναχωρούν από τη Νέα Ορλέανη και κάνουν σταθμούς στο Μεξικό, τα Μπαχάμα, τη Φλόριντα, τα Grand Caymans και τη Γιάμαικα. Οι κρουαζιέρες διαρκούν τρία έως πέντε ημέρες· οι μεγαλύτερες κρουαζιέρες θα έχουν τουλάχιστον μια ημέρα στη θάλασσα. Στο πλοίο, η Carnival προσφέρει τρία γεύματα την ημέρα plus προαιρετική ειδική εστίαση. Κατά τη ημέρα οι ταξιδιώτες μπορούν να επισκεφτούν το μπαρ, να δουν τη γκαλερί τέχνης, να ψωνίσουν στα duty free καταστήματα, να απολαύσουν το σπα ή να περάσουν χρόνο στο πάρκο νερού του πλοίου. Το βράδυ, οι επιβάτες μπορούν να δουν ζωντανή διασκέδαση, να παίξουν στο καζίνο ή να χοροπηδήσουν στο νυχτερινό κέντρο. Το πλοίο προσφέρει επίσης δραστηριότητες σχεδιασμένες για έφηβους και μικρά παιδιά.
Η Norwegian Cruise Line αναχωρεί από τη Νέα Ορλέανη και επισκέπτεται διάφορα λιμενικά σημεία στο Μεξικό συμπεριλαμβανομένων του Cozumel και Costa Maya; Belize City και Roatan. Οι κρουαζιέρες διαρκούν επτά ημέρες και εξή νύχτες. Ενώ βρίσκονται στο πλοίο, οι επισκέπτες μπορούν να ζήσουν κουζίνα από όλο τον κόσμο σε ένα από τα πολλά εστιατόρια. Για διασκέδαση, το πλοίο έχει βιβλιοθήκη, καζίνο, internet café, walking track, καταστήματα, γήπεδο μπάσκετ και ζεστά νερά. Η Norwegian φιλοξενεί έφηβους και παιδιά μέσω έφηβο disco και video arcade.
Η Royal Caribbean προσφέρει 7ήμερες κρουαζιέρες στα Καραϊβικά και το Μεξικό αναχωρώντας από τη Νέα Ορλέανη. Λιμενικά σημεία για αυτές τις κρουαζιέρες περιλαμβάνουν τα Grand Caymans, τα Μπαχάμα, το Πουέρτο Ρίκο και το Cozumel. Όλες οι κρουαζιέρες από τη Νέα Ορλέανη αναχωρούν στο πλοίο Voyager of the Seas. Το πλοίο έχει παγωδρόμιο, μικρή πισίνα γκολφ, day σπα και τοιχοπροσκλήσεις. Το πλοίο έχει επίσης πλήρους υπηρεσιών κύριο εστιατόριο και ένα εστιατόριο ειδικότητας τύπου 50's.
