Τοποθετημένο 90 μίλια από τη Νέα Υόρκη στο Ulster County, το New Paltz βρίσκεται στην κοιλάδα Hudson Valley της Νέας Υόρκης σε περιοχή που είναι γνωστήdepuis καιρό για τη βιομηχανία μήλων της. Πολλές δημοφιλείς ποικιλίες μήλων καλλιεργήθηκαν πρώτα στην περιοχή New Paltz, συμπεριλαμβανομένων των Macintosh και Jonathan. Η περιοχή είναι επίσης ευνοϊκή για την καλλιέργεια σταφυλιάς, γεγονός που οδήγησε στην ανάπτυξη οινοποιείων σε όλη την περιοχή. Οι τουρίστες που επισκέπτονται την περιοχή θα βρουν ξενοδοχεία που προσφέρουν ποικιλία удобств.
Χτισμένο στην άκρη της Λίμνης Mohonk το 1869, το βικτωριανού στυλ, 267-δωμάτιο Mohonk Mountain House είναι ένα από τα παλαιότερα family-owned resorts της Αμερικής. Περιβαλόμενο από χιλιάδες ακέραια δάσους, το ξενοδοχείο προσφέρει πρόσβαση σε 85 μίλια μονοπατιών πεζοπορίας, τένις, κολύμπι στη λίμνη, πλοήγηση, cross-country σκι και snowshoeing. Ιππασία και καροτσάκια διαθέσιμα. Το Mohonk σημειώνεται για το 110-χρονο ιστορικό landmark σκότσικ γκολφ πεδίο. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης 18.000 τ.μ. παγωμένο πάγο. Το Mountain Lake Conference House μπορεί να φιλοξενήσει ομάδες από 10 έως 350 ξένους. Το Mohonk χαρακτηρίζει spa, θερμανμένη εσωτερική πισίνα και κέντρο γυμναστικής. Όλη η αναψυχή είναι δωρεάν για τους ξένους που μένουν τη νύχτα, εκτός από ιππασία, καροτσάκια, γκολφ το Σαββατοκύριακο και υπηρεσίες μασάζ.
Το Minnewaska Lodge βρίσκεται σε 17 ακέραια στη βάση του Shawangunk Mountain Ridge, 5 μίλια από το κέντρο του New Paltz. Πολλά από τα 26 δωμάτια ξένων χαρακτηρίζονται από ιδιωτικό ντεκ και καθεδρικές ταφρές. Όλα τα δωμάτια προσφέρουν καλώδιο TV, δωρεάν πρωινό, δωρεάν υψηλή ταχύτητα πρόσβαση διαδικτύου και θέα 1.200 ποδιών βράχου ή δάσους. Το Minnewaska Lodge διαθέτει κέντρο γυμναστικής και πρόσβαση στο Mohonk Preserve και το Minnewaska State Park. Όλα τα δωμάτια είναι μη-καπνιστικά και δεν επιτρέπονται κατοικίδια.
Το 39-δωμάτιο Rodeway Inn & Suites βρίσκεται εντός 1 μίλια από το State University of New York at New Paltz. και 5 μίλια από το Minnewaska State Park Preserve. Το Culinary Institute of America, τα Shawangunk Mountains και το Stewart International Airport είναι βραχύ οδήγημα από το ξενοδοχείο. Το Rodeway Inn προσφέρει δωρεάν κοντινεντάλ πρωινό, δωρεάν τοπικές και μακρινές κλήσεις εντός Ηνωμένων Πολιτειών, και δωρεάν καλώδιο και ασύρματη πρόσβαση διαδικτύου. Όλα τα δωμάτια ξένων έρχονται με καλώδιο TV, με σουίτες που χαρακτηρίζονται από καναπέ-κρεβάτι και 32-inch πλάτη flat-screen TV. Προσβάσιμα και μη-καπνιστικά δωμάτια διαθέσιμα. Κατοικίδια επιτρέπονται με προγενέστερη άδεια από το ξενοδοχείο αν είναι λιγότερο από 25 λίβρες.
Το 32-δωμάτιο ξενοδοχείο Econo Lodge βρίσκεται λιγότερο από 2 μίλια από το State University of New York at New Paltz και 15 λεπτά από το Marist College. Το ξενοδοχείο είναι λεπτά από τη Λίμνη Minnewaska, τη Λίμνη Mohonk, το Vanderbilt Museum και πολλά οινοποιεία Hudson Valley. Το Econo Lodge παρέχει δωρεάν κοντινεντάλ πρωινό, δωρεάν ασύρματη υψηλή ταχύτητα πρόσβαση διαδικτύου και καλώδιο TV. Εποχιακή εξωτερική πισίνα και περιοχή παιχνιδιών επίσης διαθέσιμες. Ένα περίπτερο εφημερίδων βρίσκεται στην ιδιοκτησία.
