Η εβραϊκή κληρονομιά του Toledo εκτείνεται πίσω στο χρόνο της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας όταν διωχμένοι Εβραίοι έκανε πρώτη την πορεία τους σε αυτό που θα γινόταν τα ισπανικά εδάφη. Αυτοί οι Ισπανικοί Εβραίοι, ή Sephardi, εξωρίσθηκαν τον 15ο αιώνα από τους καθολικούς ζηλώτες Βασιλιά Φερδίναντο και Βασίλισσα Ισαβέλλα. Σήμερα παραμένουν πολλά μνημεία στην εβραϊκή κληρονομιά της Ισπανίας, και η Juderia Quarter του Toledo είναι σπίτι διαφόρων εξοχικών παραδειγμάτων.
Ονομασμένο για τον διάσημο καλλιτέχνη, το Hotel Pintor El Greco βρίσκεται ένα block από το σπίτι και μουσείο Casa El Greco στην Juderia Quarter του Toledo. Το ξενοδοχείο καταλαμβάνει ένα κτίριο από πέτρα που ήταν κάποτε ένα 17ο αιώνα φούρνο. Το κτίριο έχει διατηρήσει πολλή της αρχικής του εμφάνισης με ακαμμάτιστες δοκούς και σιδηρεργασία στα παράθυρα. Μέσα θα βρείτε εκτεθειμένα τούβλα και δοκούς, ξύλινα επίπλα και τοιχοκαλυμματα και inlay ισπανικά πλακάκια μουριζικής προέλευσης. Το ξενοδοχείο είναι προσβάσιμο για αναπηρία και παρέχει χρεωστικό παρκινγκ, υπηρεσία πλυσίματος και ανελεβέρ. Υπάρχουν επίσης δύο μεσαίας αίθουσες συναντήσεων διαθέσιμες για επιχειρηματικούς ταξιδιώτες. Τα 60 δωμάτια clientes χωρίζονται μεταξύ τυπικών σύγχρονων διατάξεων και μεσαιωνικών αψιδωτών πετραίνων χώρων. Κάθε ένα παρέχει Wi-Fi διαδίκτυο, απευθείας τηλεφωνική σύνδεση, en-suite εγκαταστάσεις, minibar, κλιματισμό και SAT TV με αγγλικά κανάλια. Οι τιμές για ένα διπλό ξεκινούν από 60 Euro (περίπου $81) από Ιανουάριο, 2011.
Το Hotel San Juan Los Reyes στέκεται στην Παλιά Εβραϊκή Γειτονιά του Toledo κοντά στον ναό του Santo Tome και το Museo Taller del Moro. Το κτίριο του ξενοδοχείου είναι ένα ωραία διατηρημένο και μοναδικά ελκυστικό πρώην αλεόπυργο με ornate πετρωτά εργα και κλασικά αψιδωτά παράθυρα που σημαδεύουν την φάτσα του και μια πανοπλία ισπανικής πανοπλίας φρουρού την πόρτα. Το εσωτερικό είναι εξ ολοκλήρου σύγχρονο με ένα μεγάλο ανοιχτό lobby, μαρμαρέντα δάπεδα και σκούρα ξύλινα επίπλα. Το ξενοδοχείο είναι προσβάσιμο για αναπηρία και χαρακτηρίζεται από μη-καπνιστικά δωμάτια, δωρεάν Wi-Fi ολόκληρο, δωρεάν καθημερινό πρωινό, εστιατόριο με περιορισμένο μενού, χρεωστικό παρκινγκ και διαθέσιμες αίθουσες συναντήσεων. Τα 38 δωμάτια clientes και suites ποικίλλουν σε μορφή και στυλ λόγω της ηλικίας της δομής του ξενοδοχείου. Κάθε ένα έχει επίπλα από κερασιά, γραφείο εργασίας, σύγχρονο ισπανικό décor, Wi-Fi, SAT TV με αγγλικά κανάλια, απευθείας τηλεφωνική γραμμή, ζακούζι και κλιματισμό. Οι τιμές για ένα διπλό ξεκινούν από 90 Euro (περίπου $121) από Ιανουάριο, 2011.
Το Santa Isabel Hotel βρίσκεται λίγα blocks από τον Καθεδρικό Ναό του Toledo και το Museo Sefardi στην άκρη της Εβραϊκής Γειτονιάς. Το ξενοδοχείο καταλαμβάνει ένα 14ο αιώνα noble σπίτι που έγινε ξενοδοχείο το 1990. Το κτίριο ανακαινίστηκε πρόσφατα αλλά διατηρεί τις μεσαιωνικές ρίζες και το χάρισμα του με την κεραμιδιά τσέραν terracotta, περίπλοκη τούβλα εργασία, και μπροστινά αυλή που μοιάζει με το Toledo όπως ήταν εκατοντάδες χρόνια πριν. Το ξενοδοχείο έχει ανελεβέρ, χρεωστικό παρκινγκ, και το πιο ελκυστικό χαρακτηριστικό, ένα μεγάλο πανοραμικό ταράτσα που παρέχει θές ολόκληρης της πόλης. Τα μη-καπνιστικά δωμάτια clientes δεν είναι ομοιόμορφα στο σχέδιο λόγω της ηλικίας και φύσης του κτιρίου, αλλά κάθε ένα είναι απλά και λειτουργικά επιπλωμένο με κλιματισμό, SAT TV και δωρεάν Wi-Fi. Οι τιμές για ένα διπλό ξεκινούν από 43 Euro (περίπου $58) από Ιανουάριο, 2011.
Το Toledo είναι μια πόλη με πολύπλοκη και συναρπαστική ιστορία τοποθετημένη περίπου 40 μίλια νοτιοδυτικά από τη Μαδρίτη. Αυτή η κοντινή πλησιέστερη στην πρωτεύουσα κάνει το Toledo μια μέρα ταξίδι για πολλούς επισκέπτες, αλλά υπάρχει αρκετό να δει και να κάνει για να δικαιολογήσει μια μεγαλύτερη διαμονή. Το πιο γνωστό ορόσημο της πόλης είναι το Alcazar, τώρα μουσείο που στέκεται στην κορυφή του ψηλότερου λόφου και έγινε διάσημο χάρη στο ρόλο του στον Ισπανικό Εμφύλιο Πόλεμο. Η ίδια η πόλη είναι μια χρονική καψούλα με μεσαιωνικά κτίρια και οδούς, και σημάδια των Αράβων, Εβραίων, Ρωμαίων και Visigoths που κράτησαν εξουσία κάποια στιγμή. Ο Γοθικός Καθεδρικός Ναός της πόλης χρονολογείται από τον 13ο αιώνα και στέκεται ως βάση του Καθολικισμού σε όλη τη χώρα. Οι δύο απομένουσες συναγωγές, η Sinagoga del Transito (14ος αιώνας) και η Sinagoga de Santa Maria La Blanca (12ος αιώνας) είναι σαφείς υπενθυμίσεις του εβραϊκού παρελθόντος της πόλης και είναι οι κεντρικές αξιοθέατες της Juderia Quarter.
