Πώς να Βρείτε Funnel Cake (Τηγανητό Κριτσίνι)

Μια ταινία γυρίζοντα τηγανιτό тіγανιο καλυμμένη με παχύ στρώμα ζάχαρης άχνη, το funnel cake είναι αγαπημένο snack στα πάρκα αναψυχής και πανηγύρια. Είναι staple στην Pennsylvania Dutch country και αγοράζεται φρέσκο ή ως box mix για σπίτι. Πήρε το όνομα γιατί η μίξη βάζεται σε φούντο που χύνει κυκλικά στο καυτό λάδι. Υπό διαφορετικά ονόματα υπάρχει και αλλού: π.χ. Φινλανδία «tippaleipä».

Απαιτούμενα

• Κόστος funnel cake
• Τιμή εισιτηρίου event/πάρκου, αν εφαρμόζεται

Οδηγίες

1. Πηγαίνετε στα theme parks του Orlando, Φλορίδα. Στο American Pavilion του Epcot Center, σε κιόσκι έξω, πουλήνονται funnel cakes με διάφορα toppings πέρα από ζάχαρη. Στο Universal Studios Φλορίδα, το Boardwalk Funnel Cake Company στην περιοχή San Francisco. Στο Captain Pete's Island Eats του Sea World με calypso μουσική.
2. Ταξιδέψτε στην Pennsylvania Dutch country, Lancaster County. Route 340 στο μικρό χωριό Bird-in-Hand. Farmer's Market weekends και seasonally καθημερινά. Φρέσκα funnel cakes.
3. Πηγαίνετε σε state fair. Μεγαλύτερο: Texas State Fair (τέλος Σεπτεμβρίου-αρχή Οκτωβρίου). Funnel cakes σε τουλάχιστον 10 stands. Iowa State Fair (Αύγουστος): Arnold's Concessions, Benoit Concessions, Peterman. California State Fair («Big Fun»): Toucan Enterprises.
4. Φάτε funnel cake στη Νέα Υόρκη. Πολλά ζαχαροπλαστεία/ειδικά καταστήματα σε boroughs. Manhattan East Village: Le Zeppole Bakery, 328 E. 14th St. Brooklyn Williamsburg: Raymund's Place. San Gennaro's Feast ( religieuse street fair, Mulberry/Canal streets, τέλος Σεπτεμβρίου). Λόγω ομοιότητας με ιταλικά «zeppole», και τα δύο στα street vendors: ζεστά, τηγανιτά, γλυκά.
5. Ταξιδέψτε στη Φινλανδία για Πρωτομαγιά (1 Μάιος). Αγοράστε «tippaleipä», funnel cake look-alike. Τρώγεται με κρασί ή «sima» (λεμονάδα με σταφίδα). Βρίσκεται σε κιόσκια πάρκων π.χ. Kaisaniemi Park στην Χελσίνκη.