Το ούισκι συνδέεται κυρίως με τη Σκωτία. Είναι ένα εξοχικό αλκοολούχο ποτό αποσταγμένο από σιτάρι. Για να ονομάζεται Σκωτικό ούισκι, πρέπει να συμμορφώνεται με συγκεκριμένες συνθήκες. Πρέπει να αποσταγμένο σε σκωτική αποσταγματοποιία χρησιμοποιώντας μολτοποιημένο κριθάρι και νερό. Πρέπει να μην έχει αλκοολική δύναμη πάνω από 94,8 τοις εκατό κατά όγκο, ώστε να διατηρεί τη γεύση των συστατικών του και του βαρελιού που αποθηκεύτηκε. Το ούισκι πρέπει να γερνάει στην Σκωτία σε βαρέλια δρυνιού, και πολλά ούισκια παίρνουν πολλή της γεύσης τους από τα βαρέλια κατά τη γήρανση. Το ούισκι πρέπει να γερνάει για τουλάχιστον 3 χρόνια. Το χρώμα καραμέλας είναι το μόνο συστατικό που μπορεί να προστεθεί. Η λέξη whisky προέρχεται από γαελικό όρο και σημαίνει «νερό της ζωής».
Το Whisky Tours Scotland προσφέρει τεσσάροημερες και επταήμερες τουρ. Εμπειρογνώμονες οδηγοί και ξεναγοί διενεργούν την τουρ. Μερικές φορές μπορούν να προγραμματίσουν επισκέψεις σε αποσταγματοποιίες που δεν είναι κανονικά ανοιχτές στο ευρύ κοινό. Οι επισκέψεις αποσταγματοποιειών περιλαμβάνουν τουρ, δοκιμασία και την ευκαιρία να αγοράσετε το προϊόν, και γενικά διαρκούν δύο ώρες. Αυτό επιτρέπει, το πολύ, τρεις επισκέψεις αποσταγματοποιειών ανά ημέρα. Οι τουρ είναι για μικρές επιλεκτικές ομάδες και προσαρμόζονται στις αιτήσεις των επισκεπτών. Απολαύστε το όμορφο και συχνά καταπληκτικό τοπίο της Σκωτίας κατά τη μετακίνηση μεταξύ αποσταγματοποιειών. Η διαμονή προγραμματίζεται σε bed and breakfast καταλύματα ή 3-αστέρια ξενοδοχεία, ανάλογα με τις απαιτήσεις της ομάδας. Το Whisky Tours Scotland ειδικεύεται στη δημιουργία bespoke τουρ βασισμένα στα αγαπημένα malts και την περιοχή της Σκωτίας που μια ομάδα μπορεί να θέλει να επισκεφθεί.
Σημειώστε ότι η επικοινωνία με το Whisky Tours Scotland είναι με φαξ και email μόνο. Θα απαντήσουν με το τηλέφωνό τους.
(+44) 131 478 0686 fax
celticlegend@ednet.co.uk
Από τη βάση του Εдинβούργου, η Scotline Tours προσφέρει μια ημερήσια εκδρομή, το Highland Spirit Tour, στο Blair Castle, το οποίο δεν είναι μακριά από το Perth. Το κάστρο, που χαιρετάει κάποιο καταπληκτικό τοπίο, έχει være η έδρα των Dukes of Athol για πάνω από 700 χρόνια και είναι σπίτι του μόνου υπολειπόμενου ιδιωτικού στρατού στην Ευρώπη. Η τουρ περιλαμβάνει το κάστρο, το οποίο είναι ανοιχτό στο κοινό, και οι επισκέπτες μπορούν να δουν τα τέχνη θησαυρούς, έπιπλα και συλλογή όπλων, όλα στο σκουριάσμα τσμπούινων. Στο κοντινό Pitlochry είναι η Blair Athol Distillery, μια από τις παλαιότερες στην Σκωτία. Μετά από καθοδηγούμενη τουρ της αποσταγματοποιίας, οι επισκέπτες χαιρετίζονται με ένα δωρεάν dram του προϊόντος. Η αποσταγματοποιία έχει κατάστημα όπου το εξοχικό ούισκι που παράγει μπορεί να αγοραστεί.
Scotline Tours Office
87 High Street, Royal Mile
Edinburgh, EH1 1SG
SCOTLAND
(+44) 0131 557 0162
scotlinetours.co.uk
Ομάδες μέχρι 8 ατόμων μπορούν να πάρουν την τουρ ταξίδι στυλ σε Mercedes people carrier. Το ημερήσιο itinerary ξεκινάει από το Αμπερντίν, και μετά από 1,5 ώρα οδήγησης στα πιο όμορφα τοπία της Σκωτίας φτάνει στο Dufftown, όπου η τουρ λαμβάνει τη Glenfiddich Distillery. Το Glenfiddich είναι ένα prestigous ούισκι διάσημο σε όλο τον κόσμο. Η τουρ της αποσταγματοποιίας διαρκεί 1,5 ώρα και τελειώνει με δωρεάν dram. Φάτε το μεσημεριανό στο εστιατόριο της αποσταγματοποιίας ή στο κοντινό Aberlour. Η τουρ επισκέπτεται είτε τη MacCallan αποσταγματοποιία είτε Cardhu ή Knockando, tấtες οι οποίες βρίσκονται κοντά στο ποταμό Spey. Απολαύστε περισσότερα από τα καταπληκτικά σκότικα τοπία επιστρέφοντας στο Αμπερντίν από διαφορετική διαδρομή.
Duncans Flexible Tours
25 Oak Crescent
Westhill
Aberdeenshire AB32 6WQ
Scotland
+44 1224 744078 from overseas
0800 44 88 369 free from UK
duncans-flexitours.co.uk
