Γερμανικός Πολιτισμός και Κουζίνα: Γλώσσα, Τέχνη, Μπύρα και Κρασί

Βρίσκεται στην Κεντρική Ευρώπη, η Γερμανία συνορεύει με την Αυστρία, το Βέλγιο, την Τσεχία, τη Δανία, τη Γαλλία, το Λουξεμβούργο, τα Πάντα Πειραιά, την Πολωνία και την Ελβετία. Η Γερμανία έχει και υγρακρατή και θαλασσινά κλίματα, ζεστά καλοκαίρια και κρύα χειμώνες. Με περισσότερο από 82 εκατομμύρια ανθρώπους, η Γερμανία έχει ευρύ φάσμα πολιτιστικών προσφορών και κουλιναριστικών διακρίσεων.

Γλώσσα, Εθνικότητα, και Θρησκεία

Στη Γερμανία, τα γερμανικά είναι η πρωτεύουσα γλώσσα που μιλιέται, αλλά άλλοι περιλαμβάνουν τουρκικά, κροατικά και ανώτερα σαξονικά. Το 91,5 ποσοστό της Γερμανίας είναι γερμανικό, το 2,5 ποσοστό του πληθυσμού είναι τουρκικό, το 0,7 ποσοστό είναι κροατικό, και το 0,7 ποσοστό ιταλικό, και το 3,5 ποσοστό αποτελείται από διάφορα άλλα εθνικά. Το Χριστιανισμό είναι η κυρίαρχη θρησκεία.

Πολιτισμός

Το Das Land der Dichter und Denker — «η χώρα των ποιητών και των σκέπτονας» — η Γερμανία έχει πλούσια ιστορία πολιτισμού: μουσική, λογοτεχνία, αρχιτεκτονική, τέχνη, και κινηματογράφος. Οι πρώιμες Καρολινγιακές και Οττονιακές αρχιτεκτονικές φάσεις προέκυψαν από τη Γερμανία. Επιπλέον, η Γερμανία έπαιξε κλειδί ρόλο στην πρώιμη σύγχρονη αρχιτεκτονική με τις κινήσεις Ντอยτσερ Βερκμπουντ και Μπαουχάους. Μεγάλοι συνθέτες όπως ο Μπαχ, Χέντελ, Μπετόβεν, Σούμαν, Μπράμς, και Ρίτσαρντ Στραους έχουν όλοι προέρχεται από τη Γερμανία. Οι Γερμανοί αγαπούν το αθλητισμό όσο την τέχνη — συγκεκριμένα ποδόσφαιρο/σόκερ, τένις, και σκοποβολή.

Κουζίνα

Τα παραδοσιακά γερμανικά πιάτα περιλαμβάνουν ντοκλίνγκ, λουκάνικα (Wurst), και ζαχαροπλαστικές — και για να κατεβάσετε όλα αυτά, μπύρα. Μια σύγχρονη γερμανική κουζίνα (neue Kuche) αναδύεται, και τα εστιατόρια προσφέρουν ποικίλους τύπους φαγητού και σεφ που εκπαιδεύθηκαν αλλού για να φέρουν τις εκπαιδευτικές τους επιρροές σπίτι.

Η γερμανική κουζίνα και οι ειδικότητες ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή, αλλά ανεξάρτητα από την περιοχή υπάρχει εστίαση στο κρέας και τα γλυκά επιδόρπια. Για να αναφέρουμε μόνο μερικά, η Βαυαρία και η Φραγκονία είναι γνωστές για ένα στεγνό ψυχρό πιστό από κλεψυμένο χοιρινό, μοσχάρι, και συκώτι (Leberkas), ντοκλίνγκ και βρεγμένο ψωμί (Knodel), ποδιά χοιρινού ή μοσχαριού (Haxεν), και χοιρινά λουκάνικα με ξαυερκράουτ (Schweinwurst mit Kraut). Η Κάτω Σαξονία και το Σλεσβίκ-Χολστάιν κουζίνα επηρεάζεται από την ναυτική παράδοση της περιοχής, με πιάτα όπως γλυκό-ξινό σούπα γαλιάς (Aalsuppe). Άλλα αγαπημένα πιάτα αποτελούνται από συνδυασμό θαλασσινών και ηπειρωτικών προσφορών — ένα εδαφικό συνδυασμό χοιρινού, μοσχαριού, και αλατισμένου γαλιάς σερβίρεται με πατάτες και παντζάρια (Labskaus) ή μαριναρισμένη γαλιά κυλιεμένη σε ξινό κρέμα (Rollmops). Το Βερολίνο είναι γνωστό ιδιαίτερα για τις σούπες του, ειδικά σούπα λαχανικού (Kohlsuppe) και σούπα αρακά (Erbensuppe), τυπικά λουκάνικα, και τούρτα καφέ (Kugelhupf) ή τυρόπιτα (Kasekuchen) για επιδόρπιο.

Μπύρα

Σπίτι του πρώτου ζυθοποιείου του κόσμου — Βάϊενστέφαν στη Βαυαρία — η Γερμανία προσφέρει ανυπέρβλητο πίνακα μπύρας. Ο πιο δημοφιλής τύπος μπύρας στη Γερμανία είναι η Πιλς. Στη Γερμανία, οι μπύρες κατηγοριοποιούνται από επίπεδα που καθορίζονται από το περιεχόμενο αλκοόλ — η μπύρα αποθέματος, فولμπιρ, έχει 4% αλκοόλ, οι μπύρες εξαγωγής έχουν 5% αλκοόλ, και οι μπύρες μπόκ περιέχουν 6% αλκοόλ.

Κρασί

Γνωστή για την ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας, καθώς και την ελαφρότητά της, η γερμανική κρασί μπορεί να είναι υψηλής ποιότητας. Η χώρα είναι πιο γνωστή για τα λευκά της κρασιά από τα κόκκινα. Τρεις ποικιλίες αμπέλου για τις οποίες η Γερμανία είναι ιδιαίτερα γνωστή είναι η Ρίζλινγκ, η Βάιςμπουργκουνντερ, και η Σόυρεμπε.

Copyright Ταξίδια © https://el.ynyoo.com