Ταξιδέψτε στη Γαλλία για μια καλλιεργημένη γεύση των παγκοσμίως διασημών τυριών της. Ανακαλύψτε τις 452 επίσημες ποικιλίες τυριού σε αυτή τη χώρα σε περισσότερες από 1.200 διαφορετικές ποικιλίες. Γευθείτε εξαίσια τυριά που απαγορεύεται η εισαγωγή στην Αμερική λόγω νόμων για τη διαδικασία παστεριώσεως. Ξεναγηθείτε τυροκέλιες και μουσεία για μια γεύση στην παSSIONαμένη ιστορία και κατασκευή των διασημών τυριών της που έχουν γίνει εθνικό σύμβολο της Γαλλίας.
Ξεναγηθείτε τα σκοτεινά λαβυρινθώδη σπηλιά της Παπιγιόν για να παρακολουθήσετε την 100ετούς μυστική αλχημεία σπόρου προβάτινας γάλακτος για να φτιάξει το διάσημο τυρί Ροκфор. Ανακαλύψτε την ιστορία του Ροκфор και Παπιγιόν με ένα featured film ακολουθούμενο από session δοκιμασίας του πικρίνου βενεζέ τυριού του.
Δωρεάν καθοδηγούμενες τουρ προσφέρονται καθημερινά ολόκληρο το χρόνο με ώρες υπόκεινται σε αλλαγή.
Fromageries Papillon
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
011+33+05-65-58-50-00
roquefort-papillon.com
Επισκεφθείτε την Φάρμα του Προέδρου, προσφέροντας μια ιστορική θέα στη διαδικασία, γήρανση, φόρμα και συσκευασία του διασημών τυριού Καμαμπέρ. Ζήστε την εξαιρετική μαλακή, κρεμώδη γεύση αυτού του φρέσκου τυριού γάλακτος αγελάδας που ξεκίνησε στα τέλη του 18ου αιώνα στη Νορμανδία, Γαλλία.
Ανοιχτό 1 Ιουνίου έως 31 Αυγούστου, επτά ημέρες την εβδομάδα, 10 π.μ. έως 12 μ.μ. και 2 έως 6 μ.μ.
5€ το άτομο για τουρ και δοκιμασία.
The President Farm
Le Bourg
61120 Camembert
011+33+02-33-36-06-60
fermepresident.com
Δείτε το μυστικό του Φρούριου Σέντ Αντογουάν, το οποίο στεγάζει 65.000 ριπενίνγκ στρόγγυλους Κοντέ τυριού στα πετρινά του Gewölbe που κάποτε εξυπηρέτησαν ως ένα πραγματικό γαλλικό φρούριο. Δείγματα φρέσκο Κοντέ, γνωστό για την ισχυρή αλλά ελαφρά γλυκιά γεύση του, φτιαγμένο από μη παστεριωμένο γάλα αγελάδας.
Ανοιχτό καλοκαίρια Τετάρτη έως Παρασκευή από 9:30 π.μ.
£4.50 το άτομο
Madame Vitte Sévérine
Guide Office de Tourisme
011+33+03-81-69-31-21
severine.vitte@tourisme-metabief.com
Corporate office:
Fromageries Marcel Petite
22 rue Bernard Palissy - BP 73
25300 Granges Narboz
011+33+03-81-39-07-54
contact@comte-petite.com
comte-petite.com
Επισκεφθείτε ένα από τα 188 ιστορικά χωράφια που παράγουν παραδοσιακό ρεμπλόκον τυρί από τα Άλπεις Σαβοίας. Γευθείτε την καρυδατή υφή αυτού του μαλακού φλούδισμα τυριού, φτιαγμένο από ακατέργαστο γάλα αγελάδας που είναι διαβόητο για τόσο την ιστορία όσο και το άρωμά του.
Τοποθεσίες τουρ, ώρες, και τιμές ποικίλλουν. Επικοινωνήστε την Ένωση Παραγωγών Ρεμπλόκον Φερμιέρ:
011+33+04-50-32-74-82
info@reblochonfermier.com
reblochonfermier.com
