Η υιοθέτηση του βαρέως αροτρίου, τραβηχτού από ομάδες βόειδων, ήταν μια μετασχηματιστική εξέλιξη για τη γεωργία στη Δυτική Ευρώπη. Αυτή η τεχνολογία επέτρεψε στους γεωργούς να σπάσουν τους πυκνούς, πηλώδεις εδάφους των βορειοευρωπαϊκών πεδίων, φέρνοντας τεράστιες νέες περιοχές υπό καλλιέργεια. Η προκύψουσα αύξηση παραγωγικότητας υποστήριξε σημαντική αύξηση πληθυσμού και έθεσε την οικονομική βάση για τον μεσαιωνικό κοινωνικό ιστό.
