Αμερικανικά Εστιατόρια στη Ρώμη, Ιταλία

Η αναζήτηση αμερικανικού εστιατορίου σε ξένη πρωτεύουσα όπως η Ρώμη δεν πρέπει να είναι atto φειδωλίας ή σοβινισμού. Αν επιλέξετε σωστά αποφεύγοντας χρυσούς καμπύλους και σκληρές πέτρες, μπορείτε να βιώσετε αμερικανική κουζίνα όπως ποτέ. Από την άλλη, αν η διαμονή είναι μακρά, δεν υπάρχει τίποτα άσχημο με μια απλή νοσταλγία μπúrgερ.

Duke's

Ο chef Massimiliano Iannozzi άνοιξε το Duke's—καλifornικό θέμα εστιατόριο—το 1998 με επιχειρηματικό ημερολόγιο: να χτίσει μενού γύρω από τις συναισθηματικές ποιότητες φαγητού και ποτού χρησιμοποιώντας τα καλύτερα εποχιακά υλικά από όλο τον κόσμο. Ανάλογα, το angus beef εισάγεται από Αργεντινή· το foie gras από Dordogne Γαλλίας· το Ahi Tuna από ειρηνικά αλιευτικά· και το κρασί από Καλιφόρνια. Το μενού αλλάζει εποχιακά, και πρόσφατα ο chef δεσμεύτηκε να περιστρέφει 80 από τα πιο δημοφιλή πιάτα των πρώτων 10 ετών.

Το upscale avant-garde décor σχεδιάστηκε από Studio Nemesis της Ρώμης.

Δοκιμάστε το tuna symphony—tuna tartare πέντε τρόπους—και μετά προχωρήστε στο lobster spaghetti ή Duke's ribeye steak. Για επιδόρπιο: vanilla soufflé και citrus chiffon μαζί με τα συνηθισμένα σοκολατένια. Το apple tart έρχεται με cranberry chutney και κιννάμωμο gelato.

Πέρα από τη λίστα καλifornικών κρασιών, υπάρχει εκτεταμένο μενού κοκτέιλ.

Duke's
Viale Parioli, 200
Rome, Italy 00197
+39 06 8066 2455
dukes.it

Crazy Bull Café

Kitsch; Ναι. Συντηρημένο; Προσεκτικά. Το Crazy Bull Café στη Ρώμη είναι τώρα ένα από πολλά γύρω στην Ιταλία. Θέμα American Graffiti με κόκκινα βινυλικά καθίσματα, vintage jukeboxes και πατάτες/φλωτ. Καταναλώστε πιάτο-μεγεθές t-bone steak.

Crazy Bull Café
Via Riano, 1/3
Rome, Italy 00191
+39 06 3338 432
crazybull.it

Oliphant

Το Oliphant μπορεί να ήταν το πρώτο αυθεντικό Tex-Mex εστιατόριο στη Ρώμη. Μeses στο κέντρο, έχει και το παραδοσιακό jukebox vibe που λέγει 1960s Middle America. Υπάρχει TV tuned σε αθλητικά. Εδώ για παχύ burrito, guacamole, chips και κρύο αμερικανικό μπύρα. Φέρτε τα παιδιά—υπάρχει ειδικό μενού. Tex-MEX σημαίνει και slow-cooked barbecue, και το Oliphant έχει αυτό. Το Μεξικό δεν είναι η μόνη χώρα με κουζίνα που μετανάστευσε βόρεια, οπότε υπάρχουν και αργεντινικές ειδικότητες: empanadas και pastel de papas—γευστικές μικρόσυμπηρήματα πατάτας.

Oliphant
Via delle Coppelle, 31
Rome, Italy 00186
+39 06 6861 416