Το σκόρδο (Allium sativum) έχει βαθιά πολιτιστική, ιατρική, και συμβολική σημασία στη Ρουμανία:
Αιωνιόχρονο θεμελιώδες θεραπευτικό. Καταναλώνεται ως χυλή, εκχυλίσματα, ή ωμά σκελίδες για διάφορες ασθένειες.
Λαογραφία: κρεμάται πάνω από πόρτες/παράθυρα, φοριέται ως αμυλητή εναντίον κακών πνευμάτων, καταράων, βρυκολάκων.
Σε ορισμένες περιοχές, νύφη και γαμπρός τρώνε μια σκελίδα μαζί στους γάμους συμβολίζοντας ενότητα, δύναμη, πάθος.
Αναγκαίο συστατικό σε στούργκια, σούπες, σάλτσες, σαλάτες, κρεατικά πιάτα—πάντρετο στην ρουμάνικη κουζίνα.
Ορθόδοξες Χριστιανικές συνήθειες: σύμβολο καθαρότητας/πνευματικότητας· προσφέρεται σε τελετές.
Δυνατό όπλο εναντίον βρυκολάκων και υπερφυσικών οντοτήτων στην προφορική παράδοση.
Διαμένει θεμελιώδες αγαθό νοικοκυριού· χρησιμοποιείται σε ριτογια, γιορτές, και καθημερινή μαγειρική.
Το σκόρδο διαπλέκει υγεία, πνευματικότητα, γεύση, και ταυτότητα στη ρουμάνικη ζωή.
