Κύριες Καλλιέργειες που Καλλιεργούνται στη Βολιβία

Οι ποικίλες κλιματικές ζώνες της Βολιβίας—από το υψηλό Αλτιπλάνο έως τις τροπικές χαμηλές γειτονιές—υποστηρίζουν ευρύ φάσμα γεωργικής παραγωγής. Οι κύριες καλλιέργειες της χώρας περιλαμβάνουν:

Βασικά Σιτάρια και Καλλιέργειες

• Κινόα – Εγχώρια στα Άνδες, παγκόσμιος 붐 superfood
• Πατάτες – Εκατόδες εγχώριες ποικιλίες· θεμελιώδες τροφίμιο
• Καλαμπόκι (Μαΐζ) – Καλλιεργείται σε όλες τις υψομέτρους· κλειδί για φαγητό/φοργάς
• Σίτος – Υψηλές κοιλάδες και μεσοθερμικές ζώνες
• Ρύζι – Χαμηλές τροπικές περιοχές (Σάντα Κρουζ, Μπενί)
• Κριθάρι, Βρώμη – Προσαρμογή σε υψηλή υψομέτρηση

Κύριες Εμπορικές Καλλιέργειες

• Σόγια – #1 εξαγωγική καλλιέργεια· τεράστια φυτείες στη Σάντα Κρουζ
• Σακχαρόκαλαμος – Σάκχαρο, αιθυλένιο, μελάσσα· χαμηλές γειτονιές
• Βαμβάκι – Ανατολικές χαμηλές γειτονιές
• Ηλίανθος, Σουσάμι – Ελαιόσποροι για εξαγωγή

Φρούτα και Λαχανικά

• Μπανάνα, Μπλαντάν – Τροπικές ζώνες· εγχώρια και εξαγωγή
• Εσπεριδοειδή – Πορτοκάλια, μανδαρίνες, λεμόνια (κοιλάδες Γιάγκας)
• Μάνγκο, Παπαγιά, Ανανάς – Χαμηλές τροπικές
• Ντομάτες, Κρεμμύδια, Καρότα, Πιπεριές – Ευρέως καλλιεργούμενα

Ριζοκαλλιέργειες και Κανδύλια

• Μανιόκ (Γιούκα/Μάνιοκ) – Χαμηλό θεμελιώδες, πηγή αμύλου
• Γλυκό Πατάτα, Οκα, Ουλλούκο – Παραδοσιακές ανδινές καλλιέργειες

Ειδικά Προϊόντα

• Φύλλο Κόκα – Νόμιμο για παραδοσιακή/ιατρική χρήση· ελεγχόμενο
• Καφές (Αραβικά) – Περιοχές Γιάγκας και Τσαπαρέ
• Κακάο – Αυξανόμενη παραγωγή λεπτής γεύσης
• Καρύδια Βραζιλίας – Αγροκτημένα στην Αμαζονία (Πάντο, Μπενί)

Η Βολιβία είναι παγκόσμιος κέντρο προέλευσης για πατάτες, κινόα, και πολυάριθμες ανδινές καλλιέργειες, με τη γεωργία να απασχολεί ~30% της εργατικής δύναμης.