Πόσα ανεξάρτητα εστιατόρια στη Νέα Υόρκη;

Σύμφωνα με τη NYC Hospitality Alliance, υπήρχαν περίπου 27.000 ανεξάρτητα εστιατόρια στη Νέα Υόρκη το 2022. Αυτός ο αριθμός έχει μειωθεί ελαφρώς τα τελευταία χρόνια, εν μέρει λόγω του αυξανόμενου κόστους της επιχειρηματικής δραστηριότητας στην πόλη. Ωστόσο, τα ανεξάρτητα εστιατόρια εξακολουθούν να αποτελούν τη σημαντική πλειοψηφία των καταστημάτων τροφίμων της πόλης.