2. Προσβασιμότητα: Το αρτοποιείο θα πρέπει να είναι εύκολο για τους πελάτες να φτάνουν, είτε περπατούν είτε οδηγούν είτε χρησιμοποιούν τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Αυτό σημαίνει ότι έχετε μια τοποθεσία που βρίσκεται σε κεντρικό δρόμο ή είναι εύκολα προσβάσιμη από στάσεις των μέσων μαζικής μεταφοράς.
3. Ορατότητα: Το αρτοποιείο πρέπει να είναι ορατό στους πιθανούς πελάτες. Αυτό σημαίνει ότι έχετε μια τοποθεσία με καλή σήμανση και μια βιτρίνα που είναι ελκυστική και ελκυστική.
4. Διαγωνισμός: Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον ανταγωνισμό όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για ένα αρτοποιείο. Στην ιδανική περίπτωση, το αρτοποιείο θα πρέπει να βρίσκεται σε περιοχή με ελάχιστο ή καθόλου ανταγωνισμό από άλλα αρτοποιεία.
5. Κόστος: Το κόστος ενοικίασης ή αγοράς ενός ακινήτου θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας για ένα αρτοποιείο. Το αρτοποιείο θα πρέπει να βρίσκεται σε περιοχή που να είναι οικονομικά προσιτή για τη λειτουργία της επιχείρησης.
6. Ζώνη: Είναι σημαντικό να ελέγξετε τους κανονισμούς χωροθέτησης για την περιοχή όπου εξετάζεται το αρτοποιείο. Ορισμένες περιοχές ενδέχεται να έχουν περιορισμούς στους τύπους επιχειρήσεων που μπορούν να λειτουργήσουν σε αυτές, επομένως είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι επιτρέπεται στο αρτοποιείο να λειτουργεί στην επιλεγμένη τοποθεσία.
7. Εγγύτητα με προμηθευτές: Το αρτοποιείο πρέπει να βρίσκεται κοντά σε προμηθευτές συστατικών και άλλων υλικών που χρειάζονται για το ψήσιμο. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί το κόστος των προϊόντων που πωλούνται και να διασφαλιστεί ότι το αρτοποιείο διαθέτει αξιόπιστη προμήθεια συστατικών.
8. Μέγεθος χώρου: Το αρτοποιείο θα πρέπει να έχει αρκετό χώρο για να φιλοξενήσει τον εξοπλισμό ψησίματος, καθώς και χώρο λιανικής για τους πελάτες. Το μέγεθος του χώρου θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του αρτοποιείου και τον αριθμό των αναμενόμενων πελατών.
