Οι ήπιες χειμερινές θερμοκρασίες παραλίας κάνουν την ακτή Τέξας του Κόλπου ένα ολόχρονο προορισμό διακοπών. Από Νοέμβριο έως Φεβρουάριο, οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες κυμαίνονται από τα χαμηλά 60s έως τα μεσαία 70s Fahrenheit από τη Γαλβεστόν έως το South Padre Island, σύμφωνα με το National Climatic Data Center. Το National Oceanographic Data Center αναφέρει ότι οι μέσες θερμοκρασίες νερού κυμαίνονται περισσότερο από τα χαμηλά 60s έως τα ψηλά 60s εκτός από τις ακτινές πόλεις της πολιτείας. Χαρακτηριστικά, όσο πιο νότια ταξιδεύετε κατάłuż της ακτής του Κόλπου, τόσο πιο θερμές οι θερμοκρασίες τείνουν να είναι στις παραλίες και στο νερό.
Οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες στις παραλίες της περιοχής Γαλβεστόν τείνουν να κυμαίνονται από τα χαμηλά 60s έως τα χαμηλά 70s από Νοέμβριο έως Φεβρουάριο. Οι θερμοκρασίες νερού κυμαίνονται από τα μεσαία 50s έως τα ψηλά 60s από Νοέμβριο έως Φεβρουάριο. Για αργή χειμερινή διασκέδαση, επισκεφθείτε την ετήσια γιορτή Mardi Gras της Γαλβεστόν προγραμματισμένη είτε τέλη Ιανουαρίου είτε αρχές Φεβρουαρίου. Σε οποιαδήποτε πόλη παραλίας Τέξας, δεν θα δείτε πολλή βροχή τους χειμερινούς μήνες. Καλοκαίρι και φθινόπορο τείνουν να είναι οι βροχερές εποχές, γιατί τότε τα τροπικά καταιγίδες χτυπούν την πολιτεία.
Οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες Corpus Christi από Νοέμβριο έως Φεβρουάριο κυμαίνονται από τα μεσαία 60s έως τα μεσαία 70s. Οι θερμοκρασίες νερού εκτός από αυτή την ακτινική πόλη, που βρίσκεται νότια της Γαλβεστόν, μέσος όρος 70 βαθμούς Fahrenheit τον Νοέμβριο, και πέφτουν σε μέσο όρο 59 βαθμούς Ιανουαρίου. Το dress code τείνει να είναι σορτς και φανέλες στο ετήσιο Harbor Lights Festival και Boat Parade στο Corpus Christi την πρώτη εβδομάδα Δεκεμβρίου, και στο Tropical Christmas Festival αρχές Δεκεμβρίου στο κοντινό Rockport.
Το South Padre Island είναι η νοτιότερη και πιο ζεστή από τις παραλιακές πόλεις Τέξας του Κόλπου. Οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες χειμώνα κυμαίνονται από τα ψηλά 70s τον Νοέμβριο έως τα ψηλά 60s και χαμηλά 70s τον Δεκέμβριο, Ιανουάριο και Φεβρουάριο. Η μέση θερμοκρασία νερού είναι 71 βαθμούς τον Νοέμβριο, πέφτοντας σε μέσο όρο 58 βαθμούς Ιανουαρίου. Επειδή τόσοι πολλοί άνθρωποι επισκέπτονται τις νοτιότερες και ακτινές πόλεις της πολιτείας για τουλάχιστον λίγους μήνες κάθε χειμώνα, οι τόπιοι δημιούργησαν την ετικέτα «Winter Texans» για να περιγράψουν αυτές τις χιλιάδες μερικώς μόνιμους κατοίκους.
Η Τέξας είναι γνωστή για περιστασιακές άγριες ταλαντώσεις χειμερινού καιρού, οι οποίες δεν έχουν μεγάλη επίδραση στις μέσες θερμοκρασίες νερού παραλίας αλλά μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στο αν φοριέτε maillot ή παλτό στην παραλία. Οι cold fronts είναι σπάνιες. Το ρεκόρ χειμερινού χαμηλού Corpus Christi 13 βαθμών ήταν το 1989. Στο Brownsville, κοντά στο South Padre Island, ένα ρεκόρ χαμηλό 15 βαθμών αναφορθηκε το 1901.
