Πέρα από φαράγγια, κάκτι, cliff dwellings και ισπανικές μισιόνες, η Αριζόνα φιλοξενεί ποικίλα ιστορικά αγροκτήματα. Μόλις η βίαια ανταρσία Ινδιάνων άρχισε να εξαφανίζεται το 1886, pioneers από ανατολικές ΗΠΑ ήρθαν για χρυσός, γεωργία, ελατοδρομία. Σήμερα πολλά αγροκτήματα παραμένουν αμετάβλητα και κάποια φιλοξενούν επισκέπτες.
Το O RO Ranch (jjjcorp.com) βόρεια του Prescott, αρχικά ανήκε στον Ισπανό Don Luis Maria Baca, που δώρισε τη γη στην κυβέρνηση ΗΠΑ το 1856. Μόνο αγρόκτημα βόρεια Αριζόνας από Spanish Land Grant. Σήμερα ακόμα λειτουργικό cattle ranch. Άλογα με RO brand αποδέχθηκαν πρώτοι από American Quarterhorse Association το 1940.
Το Historic C.O.D. Ranch (codranch.com) νοτιοανατολικά Tucson. Πρώτος ιδιοκτήτης Frank Daily, homesteaded τη γη 1880s, κατήγαγε cattle ranch. 1927 πωλήθηκε στον Bill Huggett, रही στην οικογένεια έως 1996, τότε αγοράστηκε από Steve Malkin, ανακαινίστηκε σε retreat και event center (κυρίως λειτουργία σήμερα).
Το Double Circle Ranch (doublecircleranch.com) κάποτε μισό εκατομμύριο στρέμματα. Ανατολικοκεντρικά Αριζόνα, κοντά στα σύνορα New Mexico. Τώρα <50.000 στρέμματα, αλλά διατηρεί σκοπό: ελατοδρομία. Προσφέρει guest house και tents για επισκέπτες: ιππασία, ελατοδρομία, workshops (wilderness survival, cowboy art).
Αν επισκέπτεστε ή μένετε στην περιοχή Phoenix, ελέγξτε ένα από τα παλαιότερα αγροκτήματα Αριζόνας χωρίς ώρες οδήγησης. Το Sahuaro Ranch Park, ιδρύθηκε 1886 από William Henry Bartlett, βρίσκεται στο κέντρο του Glendale. Τα αρχικά κτίρια παραμένουν και ανακαινίστηκαν πρόσφατα. Η πόλη Glendale δημιούργησε πάρκο για το ιστορικό site, κτίρια στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Τοπων.