Το Πανεπιστήμιο John Carroll στο University Heights, Ohio είναι τεταραετούς ιδιωτικό πανεπιστήμιο. Περίπου 3.000 φοιτητές φοιτούν στο Πανεπιστήμιο John Carroll και μένουν στην περιβάλλοντα περιοχή από Φεβρουάριο 2011. Τα διδακτικά και τα τέλη περιλαμβάνουν γεύματα, αλλά οι φοιτητές μπορούν να βρουν επιλογές διατροφής εκτός кампуσ.
Τοποθετημένο στην καρδιά του downtown University Heights, το Legacy Village παρέχει ψυχαγωγία, αγορές και διατροφή στους επισκέπτες. Το Brio Tuscan Grille παρέχει την ατμόσφαιρα της τουσκάνης γεωργίας, με σπεσιαλιτέτες όπως prime rib, μπριζόλα, ζυμαρικά και φλατμπρέντ. Ειδικές προσφορές καθ' όλη την εβδομάδα περιλαμβάνουν ειδικά ποτών με έκπτωση και Tuscan taster bar special για κάτω από $5, από χειμώνα 2011. Δεν υπάρχει επίσημος dress code στο Brio Tuscan Grille. Οι καλεσμένοι ενθαρρύνονται να κάνουν κρατήσεις πριν το γεύμα. Κατά τη διάρκεια της αναμονής, οι καλεσμένοι μπορούν να επισκεφθούν τα περιβάλλοντα καταστήματα. Αν και το décor υποδεικνύει upscale κατάστημα, το Brio Tuscan Grille είναι φιλικό προς παιδιά και οικογένειες.
Το Stir Crazy φέρνει την κουζίνα στους καλεσμένους. Οι σεφς προετοιμάζουν όλα τα γεύματα στα τραπέζια. Σπεσιαλιτέτες περιλαμβάνουν τα φλογίζοντα νουντλς με μπριζόλα καθώς και ασιατικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων βιετναμζέζικης, ταϊλανδέζικης, ιαπωνικής και κινεζικής κουζίνας. Το Stir Crazy προσφέρει πιάτα με λιγότερο από 500 θερμίδες. Δεν απαιτούνται επίσημοι dress codes ή κρατήσεις. Μεγάλες παρέες είναι ευπρόσδεκτες.
Χορηγούμενο από το Συμβούλιο Υποθέσεων Φοιτητών, το εβδομαδιαίο shuttle την Παρασκευή από το Πανεπιστήμιο John Carroll φέρνει τους φοιτητές στο Beachwood Place, ένα plaza λεπτά μακριά από το πανεπιστήμιο. Οι καλεσμένοι του Maggiano's Little Italy ευχαριστούνται με γεύματα από τον εκτελεστικό chef Brian Clark και το προσωπικό του. Η καθέδραση μέσα στο εστιατόριο μπορεί να φιλοξενήσει μπανκέτα, μεγάλες παρέες ή δείπνο για δύο. Το dress code είναι casual και δεν απαιτούνται κρατήσεις. Σπεσιαλιτέτες του Maggiano's Little Italy περιλαμβάνουν Taylor Street baked ziti, Mom's lasagna, chicken parmesan, rigatoni "D", και πιπερόρι και arugula flatbread. Ειδικά διατροφής περιλαμβάνουν οικογενειακό στυλ γεύμα για τέσσερις ή περισσότερους, αποτελούμενο από δύο πιάτα plus επιδόρπιο και ποτά.
Τοποθετημένο νότια του Πανεπιστημίου John Carroll στο Chagrin Boulevard είναι το Eton plaza, ένας προορισμός γεμάτος καταστήματα, νυχτερινή ζωή και διατροφή. Το Michael Symon's B Spot προσφέρει οικονομικά γεύματα με το The Fat Doug, ένα χαμπουργκέρ με παστράμι, ελβετικό τυρί και κολσλο. Άλλες σπεσιαλιτέτες περιλαμβάνουν μπράτβουρστ, τηγανιτό μπεκόν και μεγάλες σαλάτες. Δεν απαιτούνται κρατήσεις. Το Michael Symon's B Spot καθίζει τους καλεσμένους με βάση τη σειρά άφιξης. Η επιλογή αλκοόλ που προσφέρεται στο Michael Symon's B Spot περιλαμβάνει αμερικανικές μπύρες, περιφερειακές επιλογές και microbrews. Επιλογές χορτοφάγων παρέχονται για τους καλεσμένους ως εναλλακτική στις παραδοσιακές κρεατικές διατροφές.
