Ενσωματωμένο το 1874, το Φέιρφαξ, Βιρτζίνια, είναι μόλις 16 μίλια νοτιοδυτικά της Βασιλείας, Ντ.Γ. Περίπου 4 τοις εκατό των πολιτών της πόλης που είναι περισσότεροι από 24.000 περιέγραψαν τον εαυτό τους ως Ιταλούς από τον Ιούλιο 2009, κάνοντάς το το τέταρτο μεγαλύτερο ευρωπαϊκό εθνικό groep στην πόλη, σύμφωνα με το City-Data.com. Το Φέιρφαξ είναι σπίτι πολυάριθμων ιταλικών εστιατορίων, τα οποία σερβίρουν και μεσημεριανό και βραδινό και κυμαίνονται από απλοϊκά έως upscale ristorantes.
Το Dolce Vita εξυπηρετεί την πόλη Φέιρφαξ από την ανοίξή του τον Μάιο 1995. Το εστιατόριο κράτησε «Zagat» dining guide βαθμολογίες «very good to excellent» για το φαγητό και την υπηρεσία και «good to very good» για το décor από Σεπτέμβριο 2010. Η πίτσα είναι η ειδικότητα του σπιτιού, και το εστιατόριο σερβίρει 16 ειδικά πίτσες, όπως η allegra, κορυφωμένη με ψητό κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας, τυρί mozzarella, ψητές κόκκινες πιπεριές και φρέσκο σκόρδο. Η λίστα κρασιών χαρακτηρίζει περισσότερες από 40 επιλογές, η πλειοψηφία των οποίων είναι ιταλικά. Το Dolce Vita σερβίρει μεσημεριανό Δευτέρα έως Σάββατο και βραδινό καθημερινά. Κρατήσεις γίνονται τηλεφωνικά. Business casual ντύση συνιστάται. Εξωτερική καθέδρα είναι διαθέσιμη στο πεζοδρόμιο μπροστά στο εστιατόριο, αν επιτρέπει ο καιρός.
Dolce Vita
10824 Fairfax Blvd.
Fairfax, VA 22030
703-385-1530
dolcevitafairfax.com
Το Bellissimo Ristorante βρίσκεται κατά μήκος της Main Street του Φέιρφαξ. Δέκα προαπεριτίβη οδηγούν το μενού βραδινού, συμπεριλαμβανομένων beef carpaccio, τηγανητών καλαμαριών και βορειοϊταλικής λουκάνικας με καπελλίνι φασόλια. Το signature ζυμαρικό πιάτο είναι το linguine Bellissimo, το οποίο αποτελείται από κομμάτια γαρίδων, cherry ντομάτες, μανιτάρια portobello σε ελαιόλαδο. Οι λάτρεις κρέατος μπορεί να επιλέξουν το filetto di manzo, beef tenderloin σερβιρισμένο σε barolo κρασί με μανιτάρια shiitake και polenta. Το εστιατόριο χαρακτηρίζει επίσης ένα νυχτερινό tasting μενού για δύο άτομα. Το Bellissimo Ristorante είναι ανοιχτό για μεσημεριανό Τρίτη έως Σάββατο και για βραδινό Δευτέρα έως Σάββατο. Το εστιατόριο κλείνει Κυριακές. Κρατήσεις συνιστώνται και αποδέχονται τηλεφωνικά. Business casual ντύση είναι κατάλληλη.
Bellissimo Ristorante
10403 Main St.
Fairfax, VA 22030
703-293-2367
bellissimorestaurant.com
Ιδρυμένο τον Οκτώβριο 2007, το Villa Mozart Restaurant ειδικεύεται στην βορειοϊταλική κουζίνα. Από Σεπτέμβριο 2010, το εστιατόριο κράτησε «Zagat» βαθμολογίες «very good to excellent» για το φαγητό, την υπηρεσία και το décor. Το εστιατόριο προσφέρει εννέα προαπεριτίβια, όπως το speck ham, καρπούζι melon, φιστίκι, γηριασμένο ricotta salata τυρί και μαριναρισμένο radicchio. Το signature δείπνο είναι το σπιτικό raviolli, παραγόμενο από ρύζι ζύμη και γεμιστό με τυρί, βρέφη σπανάκι και ξοχοχορίζια. Η λίστα κρασιών χαρακτηρίζει 45 επιλογές, συμπεριλαμβανομένων 18 μπουκαλισμένων ιταλικών ερυθρών και λευκών. Το Villa Mozart Restaurant σερβίρει μεσημεριανό Δευτέρα έως Παρασκευή και βραδινό Δευτέρα έως Σάββατο. Το εστιατόριο είναι κλειστό Κυριακές. Κρατήσεις συνιστώνται έντονα και γίνονται τηλεφωνικά. Business casual ντύση προτείνεται. Το εστιατόριο προσφέρει εξωτερική καθέδρα στην ταράτσα του κατά όμορφο καιρό.
Villa Mozart Restaurant
4009 Chain Bridge Road
Fairfax, VA 22030
703-691-4747
villamozartrestaurant.com
