Μερικά μίλια νοτίως της Ρότσετερ και Μπάφαλο, στο δυτικό άκρο του Allegany County βρίσκεται η πόλη Κούβα, Νέα Υόρκη. Περίπου 4.000 άνθρωποι καλούν αυτό το 19ο αιώνα πόλη σπίτι. Αν και μικρή, οι επισκέπτες θα βρουν ότι δεν υπάρχει έλλειψη πραγμάτων να κάνουν και να δουν στην περιοχή και γύρω της.
Μια τεχνητή λίμνη που έχει γίνει δημοφιλής στους τοπικούς σχεδόν από την ολοκλήρωσή της, η Λίμνη Κούβα χτίστηκε το 1858. Ο Όμιλος Ιστιοπλοΐας Λίμνης Κούβα προσφέρει μαθήματα ιστιοπλοΐας και αγώνες. Ιδιώτες ιδιοκτήτες προσφέρουν καλύβες για ενοικίαση μέσω λίστας που προσφέρεται από τον Ιστότοπο Περιοχής Λίμνης Κούβα.
Περιοχή Λίμνης Κούβα
4 Genesee Street
PO Box 201
Cuba, New York 14727
585-968-0500
cubalake.org
Όμιλος Ιστιοπλοΐας Λίμνης Κούβα
284 Cuba Lake Road
PO Box 65
Cuba, New York 14727
sailclub.com
Η Ινδιανική Αποχώρηση Oil Springs βρίσκεται κοντά στην Κούβα στα σύνορα των Cattaraugus και Allegany Counties. Δεν υπάρχουν μόνιμοι κάτοικοι Seneca στην αποχώρηση, ωστόσο αρκετές επιχειρήσεις την καλούν σπίτι. Είναι επίσης ο σπίτι της Πηγής Πετρελαίου Seneca, όπου το 1627 ο Φραγκισκάνος Μισσιονάριος Joseph de La Roche Daillon έκανε την πρώτη καταγεγραμμένη παρατήρηση πετρελαίου στη Βόρεια Αμερική.
Seneca Nation
GR Plummer Building
PO Box 231
Salamanca, New York 14779
716-945-1790
www.sni.org
Αναφερόμενο ως "The Block Barn" λόγω της μοναδικής κατασκευής του, οι Στάβλοι McKinney της Empire City Farms είναι ένα ιστορικό σταβλοφύλαξη χτισμένο το 1909 από τον Νεοϋορκέζη χρεωκοπιστή William Simpson, Jr. Μόνο ο σπίτι δύο παγκοσμίως διάσημων τροτέρ, χρησιμοποιήθηκε επίσης για την ανάπτυξη των πρώτων πονιών Σετλαντ που εισήχθησαν στην Αμερική.
Empire City Farms
105 South Street
Cuba, New York 14727
empirecityfarms.com
Περιλαμβάνοντας ένα τετράγωνο μίλι τμήμα της South Street, η Ιστορική Περιοχή South Street αποτελείται από 37 κατοικίες και 3 εκκλησίες χτισμένες μεταξύ 1840 και 1940. Και οι δύο, το Κράτος και το Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Τοπων, την ορίσαν ιστορικο γειτονιά το 1988.
Επιμελητήριο Κούβα, Νέα Υόρκη
22 Water Street
PO Box 233
Cuba, New York 14727
585-968-5654
cubanewyork.us
Σημαντικό στοιχείο της οικονομίας της Δυτικής Νέας Υόρκης από τον 19ο αιώνα, η τυροποιία γιορτάζεται από το Μουσείο Τυριού Κούβα. Ανοιχτό από Μάιο έως Οκτώβριο, το μουσείο διατηρεί την ιστορία της τυροποιίας της Δυτικής Νέας Υόρκης ώστε οι μελλοντικές γενιές να θυμάται πάντα την πλούσια, "γευστική" κληρονομιά τους.
Μουσείο Τυριού Κούβα
22 Water Street
PO Box 34
Cuba, New York 14727
585-968-5654
cubacheesemuseum.org
Ετήσια εκδήλωση στα Empire City Farms από το 2006, το Φεστιβάλ Σκόρδου γιορτάζει το σκόρδο σε όλες τις μορφές του. Το φεστιβάλ προσφέρει διαλέξεις, διαγωνισμούς μαγειρικής, διαγωνισμούς καλλιέργειας, επιδείξεις και εμφανίσεις τοπικού ταλέντου. Οι περιοχές των πωλητών φεστιβάλ χαρακτηρίζονται από τοπικούς τεχνίτες, εστιατόρια της περιοχής, εμπόρους και άλλες τοπικές επιχειρήσεις.
Κούβα, Νέα Υόρκη Φεστιβάλ Σκόρδου
c/o Κούβα, Νέα Υόρκη Επιμελητήριο
PO Box 233
Cuba, New York 14727
585-988-5654
cubagarlicfestival.com
Το Seneca Nation λειτουργεί διάφορες επιχειρήσεις σε όλη τη Δυτική Νέα Υόρκη συμπεριλαμβανομένων Seneca Allegany Casino & Hotel, Seneca Niagara Casino Hotel, Seneca Gaming & Entertainment και Seneca Buffalo Creek Casino. Άλλες atractions περιλαμβάνουν το Μουσείο Seneca-Iroquois, το Κατασκήνωση Highbanks, και ετήσιες γιορτές όπως το Ετήσιο Seneca Veteran's Powwow και το Φεστιβάλ Φθινοπώρου. Οι γιορτές περιλαμβάνουν τέχνες, χειροτεχνίες, παραδοσιακή κουζίνα, μουσική και χορό.
Seneca Nation of Indians
Division of Tourism
12837 Route 438
Irving, New York 14081
716-532-4900
senecanation.com
