< p > Αφού πέρασε περίπου 100 χρόνια στην Ακαδημία της Φιλαδέλφειας της Μουσικής , η Ορχήστρα της Φιλαδέλφειας προσπάθησε να χτίσει ένα νέο σπίτι για τις μελλοντικές αποδόσεις . Το όραμά τους για ένα νέο χώρο συγχωνεύτηκε με τον τότε Δήμαρχο Ed Rendell του " Λεωφόρο των Τεχνών " ιδέα για Broad Street , αυτός που δημιούργησε ένα διάδρομο του χώρους των τεχνών που περιλαμβάνει τώρα την Ακαδημία Καλών Τεχνών , η Wilma και τη Φιλαδέλφεια Theatre Company , και η πρόσφατα χτισμένο Kimmel Center. Δύο κύριους χώρους εκτέλεση του κτιρίου στεγάζει τώρα την Ορχήστρα , διάφορες εκδηλώσεις περιοδείες , γνωστή εταιρεία χορού Philadanco , Peter Nero και τα Philly Pops , και έναν αριθμό μικρότερων μουσική και την όπερα εταιρείες .
Δέκα Τεχνών από τον Eric Ripert
< p > Μετά χτίζουμε τη φήμη του στη Νέα Υόρκη, ως ένας από τους καλύτερους σεφ της Αμερικής , Eric Ripert ίδρυσε το πρώτο εστιατόριο της Φιλαδέλφειας του γύρω από μια απλή ιδέα : σκάφος όλα τα πιάτα μόνο από αυτό που είναι διαθέσιμες σε τοπικό επίπεδο . Ευτυχώς αυτός μπορεί να βασιστεί σε μια περιοχή που αφθονεί στα προϊόντα , κρέατα και τυριά που πωλούνται σε κοντινή ανάγνωση Terminal και ιταλική αγορά . Επιλέξτε από την Πενσυλβανία πέστροφα ρυακιών ή χωριάτικο κουνέλι Paillard , βυθίστε ένα μεγάλο κουτάλι στο Κειμήλιο ψαρόσουπα με δημητριακά που ολοκληρώνεται με cr & # xE8 ? Μου fraiche και σκέφτομαι Φιλαδέλφεια Phillies όταν δαγκώνετε στο Angus Beef Hot Dog . Το εστιατόριο του βρίσκεται πίσω από τη μαζική περίστυλη Φα & # xE7 ? ADE του ξενοδοχείου Ritz Carlton στο κεφάλι του Broad Street . Ακόμα κι αν δεν είστε πελάτης , να σταματήσει σε για να δοκιμάσετε το πρωινό τηγανίτες μπανάνα υπογραφή του με σιρόπι σφενδάμου οργανικά .
< p > Δέκα Τεχνών από τον Eric Ripert
10 Avenue of the Arts
Φιλαδέλφεια , PA 19102-2500
215-523-8273
10arts.com
< br >
Le Bec Fin
< p > Εάν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά καθίσματα παρκέ στο Kimmel , μάλλον μπορείτε να αντέξετε οικονομικά για να φάει στο Le Bec Fin . Ιδρύθηκε από τον διάσημο σεφ Γιώργος Perrier το 1970 , για χρόνια η Mobil Ταξιδιωτικός Οδηγός κατατάσσεται ως μοναδικό εστιατόριο πέντε αστέρων Φιλαδέλφειας . Οικονομική προκλήσεις ανάγκασαν Perrier να υποβαθμίσει επίτηδες σε μια κατάσταση τεσσάρων αστέρων το οποίο αντιστοιχεί μια la carte επιλογές με τα επτά φυσικά prix - fixe , αλλά τίποτα δεν έχει αλλάξει στην υπηρεσία ή την ποιότητα των τροφίμων . Perrier χτίσει τη φήμη του για την απλή προσέγγισή του στην παραδοσιακή γαλλική κουζίνα , που αντικατοπτρίζεται στην υπογραφή του Gallette De Crabe , η σφραγίσει φουά γκρα και το αρνί γεμιστό με τρούφες . Στο μεταξύ των μαθημάτων , να τους ζητήσει να τροχό από το καλάθι τυρί για να επιλέξετε από παρακμιακή τριπλό - cr & # xE8 ? Mes και ηλικίας Γούδας , και προσπαθήστε να μην τρέχουν τα σάλια όταν τροχό από άλλη καλάθι μετά το δείπνο γεμάτο με γλυκά , όπως τα κατεψυγμένα μεγάλο Marnier souffl & # xE9 ? ( πολλά από τα οποία μπορείτε να αγοράσετε για το σπίτι ) . Δεν εστιατόριο στη Φιλαδέλφεια μπορεί να ταιριάξει με τις επιλογές τους απεριτίφ , κονιάκ , αρμανιάκ και digestifs μετά το δείπνο , και σομελιέ τους προΐσταται μια μεγάλη ποικιλία κρασιών ώριμα, με επιλογές από το Μπορντό και το Νότιο Ροδανό. Αν παραγγείλετε το prix - fixe και σχεδιάζουν να δείτε μια παράσταση εκείνο το βράδυ , περιμένουν να περάσουν τουλάχιστον δύο ώρες απολαμβάνοντας το φαγητό και απολαμβάνοντας την υπηρεσία . Είναι πολύ απλά , αξέχαστη .
< p > Le Bec Fin
1523 Καρυδιά Αγίου
Φιλαδέλφεια , PA 19102
215-567-1000
lebecfin.com
Η
Upstares στο Varalli
< p> Το αγαπημένο δεύτερη ιστορία έχει παράσχει θεατρόφιλους με κουζίνα της Βόρειας Ιταλίας για δεκαετίες σε μια τοποθεσία, μόλις ένα τετράγωνο μακριά από τα περισσότερα Avenue of the Arts χώρους . Από το δάπεδο μέχρι την οροφή παράθυρα μήκους παρέχουν μια καταπληκτική θέα πάνω και κάτω Broad Street για τους προστάτες δείπνο στο σπιτικό νιόκι πατάτας , μια ποικιλία από θαλασσινά που διαθέτει τοπικά συγκομίζονται τα ψάρια της ημέρας , καθώς και την υπογραφή χειροποίητα ραβιόλια αστακού τους , η οποία κατατάσσεται ως μια συνεπής αγαπημένο . Παραγγείλετε ένα διπλό εσπρέσο ? θα σου χρειαστεί μετά pigging έξω στους πλούσιους , τα ζαχαρούχα επιδόρπια που περιλαμβάνουν τιραμισού , το Grand Marnier CR & # xE8 ? μου brulee και ένα κέικ σοκολάτας πυραμίδα που ολοκληρώνεται με μούρα . Ακόμα κι αν δεν είστε παρευρεθεί σε μουσική εκδήλωση στο Kimmel , σταματούν τις νύχτες όταν τροχό από πιάνο με ουρά τους για να λάβουν τις αιτήσεις .
< P > Upstares στο Varalli
231 S. Broad St. < br /> Φιλαδέλφεια , PA 19107
215-546-6800
varalliusa.com
Η
Η
