Λίγες πόλεις στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν ιστορικά τόσο σημαντικές όσο η Φιλαδέλφεια. Από τότε, η Φιλαδέλφεια παρέμεινε σημαντικό κέντρο αμερικανικής τέχνης, αρχιτεκτονικής και εκπαίδευσης. Το φαγητό της Philly είναι γνωστό σε όλη τη χώρα, ειδικά τα Philly cheese steaks και hoagies. Το Διεθνές Αερολιμένας Φιλαδέλφειας (PHL) είναι ένα από τα πιο ζεστά στην Αμερική, με χιλιάδες να φτάνουν κάθε μέρα. Οι επισκέπτες στην Πόλη της Αδελφικής Αγάπης μπορούν να βρουν μερικά μέρη για φαγητό μέσα σε σύντομη απόσταση από το PHL.
Το White Dog Cafe είναι ένα κοινωνικά και περιβαλλοντικά συνειδητό εστιατόριο που ξεκίνησε το 1983. Το White Dog ιδρύθηκε από τη Judy Wicks, αλλά αγοράστηκε το 2009 από τον διάσημο επιχειρηματία της Φιλαδέλφειας Martin Grims. Το White Dog προσπαθεί να χρησιμοποιεί βιολογικά υλικά και αυτά που φτιαγμένοι μόνο από βιώσιμες, φιλικές προς το περιβάλλον πηγές, όπως ελεύθερα τρεφόμενα ζώα. Ο Executive Chef Eric Yost έχει δημιουργήσει μενού αμερικανικών πιάτων με αριθμό επιρροών. Οι kháchς μπορούν να παραγγείλουν ορεκτικά όπως σούπα άγρια μανιτάρια και tandoor flat bread, μετά πιάτα όπως orange-ginger tofu, veggie wraps, καπνισμένο turkey salad σάντουιτς και ψητό Amish κοτόπουλο με θυμάρι. Το White Dog σερβίρει επίσης πιο γνωστά πιάτα όπως filet mignon, μπúrgκερ και μπριζόλες χοίρινου. Το εστιατόριο προσφέρει ιδιωτικό φαγητό και μπορεί να φιλοξενήσει παρέες από 12 έως 175 άτομα. Το café βρίσκεται λιγότερο από 16 χιλιόμετρα από το Διεθνές Αερολιμένας Φιλαδέλφειας.
White Dog Cafe
3420 Sansom St.
Philadelphia, PA 19104
215-386-9224
whitedog.com
Αυτοί που θέλουν να δοκιμάσουν αληθινό φαγητό Φιλαδέλφειας μπορούν να φάνε στο Pat's King of Steaks. Το εστιατόριο βρίσκεται 13 χιλιόμετρα από το PHL και είναι ανοιχτό 24 ώρες την ημέρα, κάθε ημέρα της εβδομάδας. Το Pat's ξεκίνησε ως στέκι hot dog το 1930. Η θρύλη λέει ότι ο ιδιοκτήτης Pat Olivieri ήταν ο αρχικός εφευρέτης του cheese steak sandwich, όταν πρόσθεσε κομμάτια κρέας σε ένα ιταλικό ψωμί για το δικό του γεύμα. Το Pat's είναι, φυσικά, τώρα γνωστό για τα cheese steaks. Σερβίρει ακόμα hot dogs, καθώς και pepper steak, pizza steak, mushroom steak και σάντουιτς ψητού χοιρινού. Αν και το Pat's κλείνει Χριστούγεννα, Thanksgiving και Πρωτοχρονιά, ανοίγει ξανά την Πρωτοχρονιά.
Pat's King of Steaks
1237 East Passyunk Ave.
Philadelphia, PA 19147
215-468-1546
patskingofsteaks.com
Το Moshulu είναι μοναδικό εστιατόριο που βρίσκεται μέσα σε βάρκα δεμένη στο Penn's Landing, περίπου 15 λεπτά από το αεροδρόμιο. Το Moshulu άνοιξε πρώτη φορά το 1975, και ξανάνοιξε το 2003 υπό την κατεύθυνση του Martin Grims. Το Moshulu έχει λάβει υψηλές βαθμολογίες από τον κριτικό φαγητού του Philadelphia Inquirer Craig LaBa, και το Four Diamond Stat Award από AAA. Το Moshulu προσφέρει στέκια, θαλασσινά και specialties chef όπως καβουρογεμιστά ανθί καλαθόκαρπου, στήθος πάπιας με sun-dried cherry couscous και halibut με κρούστα porcini μανιταριών. Τα πιάτα μενού μπορούν να προσαρμοστούν για ειδικές διατροφικές ανάγκες, όπως αλλεργίες φαγητού, kosher αιτήσεις και vegetarian.
Moshulu
Penn's Landing
401 S. Columbus Blvd.
Philadelphia, PA 19106
215-923-2500
moshulu.com
