Fry Bread :Ένα flatbread navajo που τηγανίζεται και συχνά σερβίρεται με διάφορες γαρνιτούρες όπως φασόλια, τυρί ή βόειο κρέας.
Carne asada :Ψητό βόειο κρέας που σερβίρεται συχνά με tortillas, ρύζι και φασόλια.
Μεξικάνικο φαγητό :Η εγγύτητα της Αριζόνα με το Μεξικό έχει οδηγήσει σε ισχυρή μεξικανική επιρροή στην κουζίνα του, με πιάτα όπως tacos, enchiladas, burritos και tamales να απολαμβάνουν ευρέως.
Hot Dog Sonoran :Ένα ζεστό σκυλί που είναι τυλιγμένο σε μπέικον, ψητό και σερβίρεται σε ένα κουλούρι με φασόλια, κρεμμύδια, ντομάτες και μαγιονέζα.
navajo tacos :Ένας τύπος taco που είναι φτιαγμένο με ψωμί τηγάνι αντί για τορτίγες και συχνά γεμάτο με βοδινό κρέας, φασόλια, τυρί και λαχανικά.
Πράσινη Χιλή :Ένας τύπος πιπέρι τσίλι που χρησιμοποιείται συχνά σε σάλτσες, σούπες και σούπες και είναι ένα βασικό σε πολλά πιάτα της Αριζόνα.
Cactus :Ο φραγκοσταφικός κάκτος χρησιμοποιείται συχνά σε πιάτα όπως σαλάτες, σούπες και μαρμελάδες και είναι ένα μοναδικό συστατικό που μπορεί να βρεθεί σε πολλά εστιατόρια της Αριζόνα.
mesquite :Το ξύλο mesquite χρησιμοποιείται συχνά για ψησταριά και κρέατα καπνίσματος, δίνοντάς τους μια ξεχωριστή καπνιστή γεύση.
