Η έρημος Γκόμπι φιλοξενεί μια ποικιλία φυτών και ζώων, όπως δέντρα σαξάλου, θάμνοι της ερήμου και ζώα όπως γαζέλες, λύκοι και αλεπούδες. Η έρημος είναι επίσης μια σημαντική πηγή ορυκτών, συμπεριλαμβανομένων άνθρακα, χαλκού και σιδηρομεταλλεύματος.
Η έρημος Γκόμπι κατοικείται από ανθρώπους για αιώνες και κάποτε ήταν ένα σημαντικό σταυροδρόμι για το εμπόριο μεταξύ Κίνας και Δύσης. Ωστόσο, η έρημος γινόταν όλο και πιο δύσκολο να διασχίσει κανείς λόγω του σκληρού κλίματος και τελικά εγκαταλείφθηκε από τους περισσότερους ταξιδιώτες. Σήμερα, η έρημος Γκόμπι είναι μια αραιοκατοικημένη περιοχή, με λίγες μόνο μικρές πόλεις και χωριά που βρίσκονται εντός των ορίων της.