Το Εθνικό Ίδρυμα Ιστορικής Διατήρησης εργάζεται για την ταυτοποίηση και υποστήριξη ξενοδοχείων και άλλων ιστορικών κτιρίων που πληρούν τα κριτήριά της για την εξοχή: Τα κριτήρια απαιτούν τα ξενοδοχεία να διατηρούν "ιστορική αρχιτεκτονική και ατμόσφαιρα". Τα ξενοδοχεία πρέπει επίσης να έχουν τουλάχιστον 50 χρόνια και πρέπει ήδη να βρίσκονται ή να είναι ελέγιμα για το Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Τόπων ή, στο ελάχιστο, πρέπει να "αναγνωρίζονται τοπικά ως בעלי ιστορικής σημασίας".
The Fairmont Copley Plaza, ένα ξενοδοχείο 383 δωματίων στη Βοστώνη, άνοιξε για πρώτη φορά με ένα γρανdioζα γαλά το 1912 και λειτουργεί από τότε. Βρίσκεται κεντρικά και είναι σε απόσταση βαδίσματος από ιστορικούς τόπους όπως ο Beacon Hill και ο παγκοσμίως διάσημος Freedom Trail. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης το Oak Room, ένα βραβευμένο εστιατόριο, καθώς και το Oak Bar και το Wine Room. Το Fairmont είναι ένας δημοφιλής προορισμός για γάμους και αποδέξεις.
The Fairmont Copley Plaza
138 Saint James Ave.
Boston, MA 02116
617-267-5300
fairmont.com/copleyplaza
The Hotel Hershey and Spa στη Πενσυλβανία, ένα ξενοδοχείο 278 δωματίων, άνοιξε πρώτη φορά το 1933. Είναι διάσημο για την πολυτέλεια μεσογειακή αρχιτεκτονική του και τα 300 εκτάρια κήπων, δασών και αντανακλαστικών κολυμβητηρίων. Το Hotel Hershey βρίσκεται στη λίστα της Εθνικής Ιστορικής Διατήρησης λόγω της μακροχρόνιας δέσμευσής του στη διατήρηση της αρχικής αρχιτεκτονικής του κτιρίου. Το Hotel Hershey διαθέτει διάφορα εστιατόρια και μπαρ, συμπεριλαμβανομένου του The Circular Dining Room, Harvest και Iberian Lounge. Πέρα από τη διατροφή, το Hotel Hershey διαθέτει το Chocolate Spa, ένα σπα που προσφέρει θεραπείες όπως λουτρό κακάο και σοκολατένιο φοντού.
The Hotel Hershey and Spa
100 Hotel Road
Hershey, PA 17033
717-533-2171
thehotelhershey.com
Σύμφωνα με τον ιστότοπό του, το The Palmer House Hilton είναι "το μεγαλύτερο συνεχώς λειτουργούν ξενοδοχείο στη Βόρεια Αμερική", και έχει φιλοξενήσει κάθε πρόεδρο των Ηνωμένων Πολιτειών από τον Ulysses Grant. Βρίσκεται στο Loop, το Palmer House είναι κοντά στο Ζωολογικό Πάρκο Λίνκολν, τον Πύργο Σερς, τη Λίμνη Μιχιγάν και το Magnificent Mile. Διαθέτει επίσης διάφορες επιλογές διατροφής, συμπεριλαμβανομένου του Lockwood Restaurant and Bar - που χαρακτηρίζει γαλλική και ιταλική κουζίνα - και του Potter's Lounge. Για γάμους και άλλες ειδικές εκδηλώσεις, το Palmer House Hilton προσφέρει το Empire Room, το Grand και το State ballrooms.
The Palmer House Hilton
17 E. Monroe St.
Chicago, IL 60603
312-726-7500
hilton.com
The Sofia Hotel, ένα ξενοδοχείο 211 δωματίων που βρίσκεται στο κέντρο του Σαν Ντιέγκο, έχει διατηρήσει την ιστορική του ακεραιότητα από το 1928 όταν άνοιξε ως ένα από τα ξενοδοχεία Pickwick. Η Pickwick Corporation, η οποία ενωθηκε αργότερα με τη Greyhound για να σχηματίσει την Greyhound Corporation, ήταν μια διάσημη εταιρεία καροτσών με έδρα την Καλιφόρνια. Το ξενοδοχείο ανακαινίστηκε και ξαναάνοιξε ως το Sofia το 2006. Σήμερα, το Sofia Hotel διαθέτει το Currant Brasserie - ένα γαλλικό εστιατόριο - ένα πλήρες σπα και κέντρο γυμναστικής καθώς και 24ωρη γιόγκα.
The Sofia Hotel
150 W. Broadway
San Diego, CA 92101
619-234-9200
thesofiahotel.com
