Τα ξενοδοχεία συνήθως αξιολογούνται με σύστημα αστεριών (amenities, service). Περισσότερα αστέρια = καλύτερη ποιότητα. Πολλοί hospitality professionals αμφισβητούν την αποτελεσματικότητα. Π.χ. το Midland Hotel στο Μάνχεστερ, UK (πιο luxurious στην πόλη) έχει 4 αστέρια γιατί λείπει parking. Αυτό ρίχνει φως στην αξιοπιστία του συστήματος.
Τα ξενοδοχεία μπορούν να ομαδοποιηθούν σε κατηγορίες αντί για rating: bed & breakfasts, guest houses, country house hotels. RV parks/motels: κοινότερη κατηγοριοποίηση στις ΗΠΑ.
Η ποιότητα ξενοδοχείου μπορεί να κρίνεται από Michelin stars του εστιατορίου του. 1 Michelin star = achievement, 3 (max) = utmost luxury. UK: Rosette rating 1-5 (5 = καλύτερο).
Ορισμένοι sites έχουν δικά τους rating systems. Π.χ. Cranley.com: 12-point system για ξενοδοχεία.
