Η Νέα Υόρκη γίνεται δημοφιλής προορισμός ταξιδιωτών μετά την ολοκλήρωση του Κανάλι Erie το 1825, το οποίο επέτρεψε στους ανθρώπους να ταξιδέψουν στην πολιτεία της Νέας Υόρκης με μεγαλύτερη ευκολία. Μετά την παράδοση της Στάτυας της Ελευθερίας στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1885, η Νέα Υόρκη γίνεται ακόμα πιο δημοφιλής μέρος για προσωρινές και μόνιμες επισκέψεις, ειδικά για καταπιεζόμενους ατόμους από την Ευρώπη. Σήμερα η Νέα Υόρκη δεξιάζει περίπου 40 εκατομμύρια τουρίστες το χρόνο. Μερικά διάσημα και ιστορικά ξενοδοχεία του μεσημέρι που οι τουρίστες μπορούν να μείνουν στη Νέα Υόρκη είναι το Waldorf Astoria, Roosevelt Hotel, Warwick New York Hotel, Plaza Hotel και Algonquin Hotel.
Τοποθετημένο στο μεσομέρι του Μανχάταν στην Πάρκ Αβενιού, το Waldorf Astoria ήταν το ψηλότερο ξενοδοχείο στον κόσμο όταν άνοιξε το 1931. Η αίθουσα Empire Room του ξενοδοχείου είναι γνωστή ως το μέρος όπου ο Φρανκ Σινάτρα και η Ντίνα Ρόσ ξεκίνησαν τις καριέρες τους, και το ξενοδοχείο ίδιο ήταν κάποτε σπίτι των στρατηγών Ντβάιτ Αϊζενάουερ και Ντάγλας ΜακΆρθουρ.
Το Roosevelt Hotel βρίσκεται στην Μαδίσον Αβενιού και λειτουργεί από Σεπτέμβριο 1924. Ονομαίστηκε αρχικά προς τιμήν του Θεόδωρου Ρúzβελτ. Το ξενοδοχείο έχει φιλοξενήσει μουσικές πράξεις όπως ο Γκυ Λομπάρντο και ο Λορέντς Γουελκ, και έχει εμφανιστεί σε ταινίες όπως «The Boiler Room», «Wall Street» και «Malcolm X».
Το Warwick Hotel New York χτίστηκε από τον Γουίλιαμ Ράντολφ Χερστ το 1926. Αρχικά, εξυπηρετούσε ως μέρος για τους ελίτ φίλους του θέατρου να μείνουν, γι' αυτό χτίστηκε απέναντι στο Ziegfeld Theater. Το ξενοδοχείο ήταν κάποτε συχνό προορισμό αστέρων όπως ο Τζέιμς Ντιν, Κέρι Γκράντ, Εлизаμπέθ Τέιλορ και Ελβίς Πρέσλεϊ.
Το Plaza Hotel χτίστηκε το 1907 στο Central Park South και την Πέμπτη Αβενιού. Το ξενοδοχείο εμφανίστηκε στην ταινία του Άλφρεντ Χίτσκοκ «North by Northwest», την ταινία «The Way We Were» και την ταινία «The Great Gatsby». Έχει φιλοξενήσει πρέσβεις, βασιλείς, πρέσβεις, αστέρες κινηματογράφου και διάσημους αθλητές, και είναι καταχωρημένο ως Εθνικό Ιστορικό Μνημείο.
Ανοιχτό από το 1902, το Algonquin Hotel χαρακτηρίζεται από πρόσοψη από κόκκινη τούβλα και άσβεστο και μια διάσημη ξύλινη πανελάδα jazz αίθουσα. Αυτό το ξενοδοχείο έχει εξυπηρετήσει ως μέρος σύλλογου για ανθρώπους που ασχολούνται με λογοτεχνικούς και θεατρικούς κύκλους, και έχει φιλοξενήσει ξένους όπως η Τζερτρουδ Στίν, Ντάγλας Φέρμπανκς, Σρ., Σιμόν ντε Μποβουάρ, Μάγια Άντζελου και Γουίλιαμ Φόκνερ.
