Το άνοιγμα ενός μπαρ μπορεί να είναι ενθουσιαστική επένδυση, αλλά πολλή ευθύνη accompagne τη λειτουργία ενός νέου επιχειρήματος. Η μακροπρόθεσμη επιτυχία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την εντύπωση νέων πελατών, και ένας από τους καλύτερους τρόπους να φέρετε πελάτες μέσα από την πόρτα είναι να οργανώσετε μια μεγαλοπρεπή inaugurazione. Σύμφωνα με το Quantified Marketing, θα πρέπει να επιτρέψετε τουλάχιστον 90 ημέρες για να σχεδιάσετε αυτό το σημαντικό promotional event.
Εκτιμήστε πότε το μπαρ θα είναι έτοιμο να ανοίξει για επιχειρήσεις. Επιλέξτε μια ημερομηνία για να κάνετε την inaugurazione. Αν κάνετε το event πολύ νωρίς, μπορεί να βιαστείτε να έχετε την τοποθεσία έτοιμη. Χρονοπρογραμματίστε το προσεκτικά ώστε να μπορείτε να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων, αλλά μην περιμένετε πολύ αλλιώς η inaugurazione μπορεί να χάσει το σκοπό και την ελκυστικότητά της. Αποφύγετε τις μεγάλες γιορτές, και επιλέξτε μια ημέρα Σαββατοκύριακου όταν το target audience σας θα είναι πιθανότερο να παρευρεθεί.
Προσλάβετε υπαλλήλους. Αν όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο, θα έχετε αφθονία πελατών στην inaugurazione και θα χρειαστείτε πολλά βοηθήματα. Ανάλογα με το μέγεθος του μπαρ σας, θα θέλετε να προσλάβετε αρκετούς σερβιτόρους, μπάρμεν, busboys και πλυντές πιάτων για να διατηρήσετε το event ροή χωρίς διακοπή. Αν και θα πρέπει να λάβουν επαρκή οδηγίες εκ των προτέρων, η inaugurazione είναι ιδανικός χρόνος για τους υπαλλήλους σας να βιώσουν on-the-job training στα νέα τους θέσεις.
Σχεδιάστε δωροδοκίες και κληρώσεις βραβείων να γίνουν κατά την inaugurazione. Επικοινωνήστε με τις εταιρείες που είναι υπεύθυνες για τις μάρκες μπύρας και αλκοόλ που πωλεί το μπαρ σας, και ζητήστε τους να sponsorάρουν το event ή να παρέχουν προωθητικά δώρα. Οι πελάτες αγαπούν να λαμβάνουν δωρεάν και να κερδίζουν βραβεία, και θα ενθουσιαστούν να διαδώσουν το λόγο στους φίλους και την οικογένεια τους για ένα κατάστημα που δώριζε δωρεάν δώρα. Ζητήστε από τους πελάτες να δώσουν τα στοιχεία επικοινωνίας τους για να συμμετέχουν στις κληρώσεις, και θα ξεκινήσετε επίσης να χτίζετε μια λίστα πελατών για μελλοντικές αλληλογραφίες και email διαφημίσεις.
Ενεργήστε τα μέσα ενημέρωσης. Διαπραγματευτείτε για ένα ραδιοφωνικό σταθμό να στήσει έξω από το event και να μεταδώσει την inaugurazione. Υποβάλετε δελτία τύπου ή ειδοποιήσεις σε τοπικές εφημερίδες, ιστότοπους και τηλεοπτικά κανάλια για να δημιουργήσετε ενδιαφέρον της κοινότητας στο event. Πάρτε πολλές φωτογραφίες στην inaugurazione, συμπεριλαμβανομένων εκείνων του διαγωνισμού και των νικητών δωροδοκιών, ώστε να μπορούν να παρουσιαστούν σε τοπικές εφημερίδες. Μπορείτε ακόμα να ανταλλάξετε υπηρεσίες με έναν φωτογράφο που θα βγάλει φωτογραφίες στην inaugurazione δωρεάν επειδή θα τον βοηθήσετε να αναπτύξει το portfolio του.
Διανείμετε φυλλάδια και υλικά μάρκετινγκ σε τόπους όπου το target audience σας θα τα δει. Ζητήστε από τοπικά γυμναστήρια να βάλουν μια στοίβα φυλλαδίων στην μπροστινή τράπεζα, ή βάλτε τα φυλλάδια στα γυαλιά αυτοκινήτων στην περιφερειακή περιοχή. Κάντε τα πάντα μέσα στα μέσα και το budget σας για να διαφημίσετε μέσα σε ακτίνα 10 μιλίων από την εγκατάστασή σας. Ο γρανδις τοις εκατό των πελατών σας θα ζουν μέσα σε αυτή την περιοχή, σύμφωνα με το Quantified Marketing.
