Το Vero Beach, Φλορίδα, βρίσκεται στην ανατολική ακτή της πολιτείας στο Indian River County. Η πόλη στεγάζει το Vero Beach Municipal Airport και το GoLine Indian River Transit, ένα δωρεάν local bus service. Οι επισκέπτες στην περιοχή μπορούν να απολαύσουν πολλές παραλίες παράλληλα στην ακτογραμμή ή να τρουν σε ένα από πολλά εξquisites τοπικά εστιατόρια. Υπάρχουν μόνο δύο ινδικά εστιατόρια στο ή κοντά στο Vero Beach, με ευρεία επιλογή αυθεντικής ινδικής κουζίνας.
Το Bombay Masala έχει δύο τοποθεσίες στη Φλορίδα, συμπεριλαμβανομένων Fort Pierce και Vero Beach. Το εστιατόριο ειδικεύεται σε κουζίνες από την Ινδία και την Ελλάδα. Το εκτεταμένο μενύ είναι διαθέσιμο για dine-in ή carryout και είναι ανοιχτό επτά μέρες την εβδομάδα. Lunch specials, συμπεριλαμβανομένων buffet, είναι διαθέσιμα από τις 11:00 π.μ. έως τις 2:00 μ.μ. καθημερινά και reservations προτείνονται για το δείπνο. Το μενύ του εστιατορίου χαρακτηρίζει ποικιλία ορεκτικών, σαλάτων, ινδικών ψωμιών και θαλασσινών, κοτόπουλου και αρνιού specialties. Οι σομμεliers μπορούν να τελειώσουν το γεύμα τους με το featured carrot pudding του etablishment.
Bombay Masala
2050 11th Ave.
Vero Beach, FL
772-770-1120
bombaymasalafl.com
Το Taste of India στο Port St. Lucia βρίσκεται 34 χιλιόμετρα νότια του Vero Beach και προσφέρει επιλογή φρέσκας, αυθεντικής ινδικής κουζίνας. Το εστιατόριο ειδικεύεται στις γεύσεις της Βόρειας και Νότιας Ινδίας και περιλαμβάνει σούπες, sides και φρέσκα ψωμένα ψωμιά μαζί με standard menu items. Οι επισκέπτες στο εστιατόριο μπορούν να απολαύσουν αρνί, κατσίκα, vegetarian πιάτα, ρύζι πιάτα και specialty επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένων rose flavored ice cream. Το εστιατόριο προσφέρει άνετη ατμόσφαιρα. Υπάρχει εκτεταμένο catering menu διαθέσιμο για εκείνους που σχεδιάζουν μεγάLES συγκεντρώσεις με στροφή.
Taste of India
6636 S US Highway 1
Port St Lucia, FL 34952
772-595-6455
tasteofindiafl.us
Το ινδικό φαγητό παίρνει το μοναδικό γεύμα του από τα πολλά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται συχνά στα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων ajowan, cardamom, chat masala, coriander, fenugreek, nigella seed και dried red chili. Πολλά από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στα curry πιάτα προσφέρουν κάποιο είδος healing property, όπως το cumin, το οποίο κουβαλιέται ως easing stomach issues. Το whole wheat flour, ή atta, χρησιμοποιείται συχνά για να φτιαχτεί πολλά πιάτα καθώς και το gram flour, ή besan, και το basmati rice. Τα ινδικά ψωμιά μοιάζουν συχνά με flat bread ή tortilla σχήμα και είναι συχνά unleavened. Τα main dishes που βλέπονται συχνά στην Ινδία περιλαμβάνουν ραδίκι stuffed flatbread, καρυκευμένο ρύζι, σπικ ντόρο dosa και σπικ ντόρο chickpeas.
