Το φαγητό έξω σε εστιατόριο πρέπει να είναι μια ευχάριστη εμπειρία. Ωστόσο, η εξυπηρέτηση που λαμβάνετε μπορεί να βελτιώσει ή να καταστρέψει το γεύμα σας. Ωστόσο, η σωστή motivaция μπορεί συχνά να πείσει ακόμα και τον πιο μέσο σερβιτόρο να σας παρέχει εξαιρετική εξυπηρέτηση εστιατορίου. Με λίγη finesse και λίγη προσπάθεια από την πλευρά σας, μπορείτε εύκολα να έχετε καλή εξυπηρέτηση σε εστιατόριο σχεδόν κάθε φορά που τρώτε έξω.
Αυτός ή αυτή δεν είναι ο προσωπικός σας σκλάβος. Ο σερβιτόρος σας είναι άνθρωπος και εκτιμά να αντιμετωπίζεται σαν τέτοιος. Χρησιμοποιήστε απλές φόρμες ευγενείας όπως να ευχαριστείτε τον σερβιτόρο όταν παίρνετε το φαγητό σας και να λείτε «παρακαλώ» όταν ζητάτε κάτι. Ένα απλό σαλούτο είναι συνήθως αρκετό για να πιάσετε την προσοχή του σερβιτόρου, και δεν υπάρχει λόγος να φωνάζετε σε όλο το δωμάτιο σαν να φωνάζετε σε ένα κουτάβι που μόλις βρώμικσε την χαλί σας.
Αναγνωρίστε το όταν ο σερβιτόρος σας έχει κάνει κάτι εντυπωσιακό, όπως να φέρει επιπλέον πετσέτες χωρίς να ρωτηθεί ή να θυμάται σωστά μια μεγάλη παραγγελία χωρίς να τη γράψει.
Είστε ευγενικοί στον σερβιτόρο αν πρέπει να στείλετε πίσω το γεύμα σας. Αυτός ή αυτή δεν το μαγείρεψε και δεν είναι υπεύθυνος αν ήταν κακώς προετοιμασμένο.
Ρωτήστε και εμπλακείτε σε φιλική μικρή συζήτηση με τον σερβιτόρο σας. Θέματα θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν πόσο πολυτελές ήταν το εστιατόριο σήμερα και αν υπάρχουν chef specials στο μενού. Μπορείτε ακόμα να σχολιάσετε το παλιό καλό θέμα, τον καιρό.
Επισκέπτε τα εστιατόρια που σας αρέσουν, καθώς βοηθάει να χτίσετε σχέσεις. Οι τακτικοί πελάτες συχνά λαμβάνουν καλύτερη εξυπηρέτηση γιατί τα εστιατόρια ξέρουν ότι οι επαναλαμβανόμενοι πελάτες είναι αυτά που κάνουν τις επιχειρήσεις τους επιτυχημένες.
Δώστε 15% φιλοδώρημα μέσο όρο με υψηλότερο φιλοδώρημα για καλύτερη εξυπηρέτηση.
