Το καβούρι Dungeness, και οι περισσότεροι άλλοι τύποι θαλασσινών, μπορούν να αποσταλούν με αεροπλάνα ως φόρτο. Πολλές εγχώριες αεροπορικές επιτρέπουν δύο κουτιά 50 λιβρών θαλασσινών ως αποθηκευόμενες αποσκευές, ή τα ψυγμένα θαλασσινά μπορούν να αποσταλούν μόνα τους ως φόρτο με προκαταβολική κράτηση. Τα θαλασσινά πρέπει να είναι καλά ψυγμένα και να συσκευάζονται προσεκτικά σε κατάλληλα δοχεία πριν την αποστολή. Η ακολουθία των κατάλληλων συστάσεων είναι κρίσιμη για να διασφαλιστεί ότι το καβούρι Dungeness φτάνει επιτυχώς στον προορισμό του.
Κάντετε τις κρατήσεις πτήσης σας. Αν αποστέλλετε μόνο θαλασσινά ως φόρτο, συμπληρώστε τις πληροφορίες προκαταβολικής κράτησης 12 έως 48 ώρες πριν την αναχώρηση online ή καλώντας την αεροπορική απευθείας. Ερωτήστε αν η συγκεκριμένη αεροπορική δέχεται ψυγμένα θαλασσινά ως φόρτο, καθώς οι ρυθμίσεις των αεροπορικών αλλάζουν τακτικά.
Αγοράστε ένα εγκεκριμένο από την αεροπορική κουτί θαλασσινών ή Wetlock κιβώτιο. Αυτά τα δοχεία είναι διαθέσιμα στους επεξεργαστές ψαριών ή στο κατάστημα συσκευασίας UPS. Βεβαιωθείτε ότι το κουτί θαλασσινών έχει τεστ αντοχής στα 275 λίβρες. Ένα δυνατό πλαστικό πορτέρ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί.
Αγοράστε ή εξασφαλίστε μια πλαστική τσέπη 4 ml πολυαιθυλένιο, αρκετά μεγάλη για να χωρέσουν τα καβούρια σας. Αυτές οι τσέπες χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με το κουτί θαλασσινών και είναι διαθέσιμες στα ίδια σημεία με τα κιβώτια. Ένα δυνατό πλαστικό σακί είναι επίσης κρίσιμο αν χρησιμοποιείτε πορτέρ.
Συσκευάστε το ψυγμένο καβούρι Dungeness στη πλαστική τσέπη 4 ml πολυαιθυλένιο. Κλείστε την πλαστική τσέπη με ελαστικά ή νύλων κλιψ. Βεβαιωθείτε ότι δεν θα ρυάξει.
Τοποθετήστε τη τσέπη με το καβούρι μέσα στο κουτί θαλασσινών ή τον πορτέρ. Περιβάλετε τη τσέπη με παγωμένα πακέτα ζέλης. Η βιομηχανία θαλασσινών συνιστά τη χρήση ενός λίβρου ψυγμένων πακέτων ζέλης ανά 25 λίβρες θαλασσινών. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός πάγος για να διαρκέσει περίπου 48 ώρες.
Κλείστε ασφαλώς το κουτί ή τον πορτέρ με ταινία δUCT ή ταινία δέσμευσης. Τυλίξτε την ταινία γύρω από τον πορτέρ για να βεβαιωθείτε ότι το καπάκι δεν θα κινείται κατά την αποστολή.
Συμπληρώστε και κολλήστε μια κατάλληλη ετικέτα αποστολής στο κουτί θαλασσινών ή τον πορτέρ σας. Βεβαιωθείτε ότι η διεύθυνσή σας, το τηλέφωνο και το είδος θαλασσινών μέσα είναι ξεκάθαρα υποδεικνυμένα.
Μενέτε το κουτί καβούρι Dungeness στο αεροδρόμιο. Καταθέστε το κουτί στο τμήμα φόρτου αν αποστέλλεται μόνο ως φόρτο και συμπληρώστε την κατάλληλη τεκμηρίωση. Αν πετάτε με το καβούρι, ελέγξτε το ως αποσκευή σας.