Αν και οι θερμοκρασίες της Νέας Υόρκης μπορούν να πέσουν στους 20s και 30s (Φαρενάιτ) κατά τους πιο ψυχρού μήνες, η χειμερινή κατασκήνωση μπορεί να έχει τα πλεονεκτήματά της. Οι καλοκαιρινές πλήθους και οι φθινοπωρινοί πεζοπόροι έχουν αναχωρήσει, μαζί με πολλά από τα έντομα και τα έντομα που causou κατασκηνωτικές νοιώθειες. Αν προετοιμαστείτε για καιρικά φαινόμενα και σχεδιάσετε εκ των προτέρων για να βεβαιωθείτε ότι τα κατασκηνωτικά μένουν ανοιχτά, η κατασκήνωση στη Νέα Υόρκη τον χειμώνα μπορεί να έχει τις δικές της εποχιακές αξιοθέατες.
Με 65.000 εκτάρια, το Allegany είναι το μεγαλύτερο state park της Νέας Υόρκης και είναι ανοιχτό ολόκληρο το χρόνο. Το Allegany State Park έχει διάφορα τμήματα μέσα στα όριά του αφιερωμένα σε ψυχρές καιρικές δραστηριότητες. Το Art Roscoe Ski Area βρίσκεται στην περιοχή Red House του πάρκου και προσφέρει cross-country skiing. Υπάρχουν επίσης σχεδόν 100 μίλια groomed μονοπάτια για snowmobiling. Αν και υπάρχουν πολλές κατασκηνωτικές θέσεις διαθέσιμες, οι χειμερινοί κατασκηνωτές μπορούν επίσης να επωφεληθούν από ένα από τα περισσότερο από 150 χειμερινά καλύβες.
Το Betty and Wilbur Davis State Park κάθεται σε ένα λόφο στην κεντρική περιοχή της Νέας Υόρκης. Το πάρκο προσφέρει θείς του νότου και δυτικά της νότιας Otsego County. Πολύ από το 200-ακρ state park περιλαμβάνει δάσος, με περίπου ένα τρίτο που αποτελείται από λιβάδια και λίμνες. Ο χειμώνας δεν πρέπει να αποθαρρύνει τους κατασκηνωτές, από τότε που το πάρκο έχει cross-country skiing, snowshoeing και snowmobiling. Τα χειμερινά μονοπάτια δραστηριότητας συνδέονται με το μεγαλύτερο σύστημα μονοπατιών της Νέας Υόρκης.
Το Fodor's ονόμασε το Letchworth State Park «Grand Canyon of the East». Το ποτάμι Genesee έχει ένα 17-μίλια φαράγγι που έχει ως αποτέλεσμα τρία καταρράκτες, μερικά όσο 600 πόδια ψηλά. Αν και το καλοκαίρι φέρνει rafting και αέρας μπαλόνια, το Letchworth State Park είναι καταφύγιο για χειμερινές κατασκηνωτικές αξιοθέατες επίσης. Μόλις έρθει ο χιονιάτιος καιρός, το πάρκο προσφέρει cross-country skiing και snowmobiling. Το Lechtworth έχει επίσης φιλικές προς την οικογένεια χειμερινές δραστηριότητες, όπως snow tubing, ένα on-site παγωμένο patinage rink και sleigh rides σε καρότσα αλόγων.
