Όταν επισκέπτεστε την Έντισον, Νέα Τζέρσεϊ, η επίσκεψη στον Πύργο Μνημείου Έντισον είναι υποχρεωτική. Υπάρχουν πολλά πράγματα να κάνετε στην Έντισον: ποδήλατο ή περπάτημα στο πάρκο Ρούσβελτ, επίσκεψη σε ιστορικά μέρη όπως η λίμνη Oak Tree και το Camp Kilmer, ή απλά ένα γεύμα σε ένα από τα εστιατόρια που προσφέρει η Έντισον. Αν η φιλιππινέζικη κουζίνα είναι αυτό που επιθυμείτε, η Έντισον έχει επίσης αρκετά εστιατόρια που σερβίρουν παραδοσιακά φιλιππινέζικα πιάτα κοντά.
Στο μενού του βρίσκονται βασικά φιλιππινέζικα πιάτα, αυτά περιλαμβάνουν το δημοφιλές αδομπό και ψητό χοιρινό ή «λέχον», ένα πιάτο που σερβίρεται κατά γιορτές, εορτές και άλλες ειδικές περιπτώσεις, και αμφισβήτητα ένα αγαπημένο στις Φιλιππίνες. Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα φιλιππινέζικα πιάτα δεν είναι πικάντικα όπως η ταϊλανδική κουζίνα αλλά το Leo's σερβίρει «Μπικολ Έξπρες» το οποίο είναι μίγμα ολόκληρων πικάντικων πιπεριών και γάλακτος καρύδας. Πιάτα τηγανητές είναι επίσης διαθέσιμα, πολλά από τα οποία είναι συνδυασμοί νουντλς μαρμαρισμένα με λείμωνι και λεμόνι. Ως με πολλά φιλιππινέζικα πιάτα, τα περισσότερα σερβίρουν με ρύζι. Εκτός από τους πεζούς πελάτες, το Leo's προσφέρει υπηρεσίες catering για γιορτές. Το εστιατόριο είναι περίπου 10 λεπτά βόρεια της Έντισον, πέρα από την Interestatal 287.
Leo's Barbecue
497 Stelton Rd.
South Plainfield, NJ 07080
908-668-5050
tropicalhutcatering.com
Το Pilipino Ihawan προέρχεται από δύο φιλιππινέζικες λέξεις, Pilipino (Φιλιππινέζικος) και Ihawan (ένας τύπος μαγειρικής που περιλαμβάνει φαγητά ψητά στο αυγή). Ως με πολλά φιλιππινέζικα εστιατόρια, το μενού περιστρέφεται γύρω από παραδοσιακά φιλιππινέζικα φαγητά όπως το χικέν τιμόλα, σούπα με τζίντζερ ή το σινγκάνγκ να μπανγκους, σούπα θαλασσινών με ταμαρίνδι, καθώς και πολλά πιάτα ψαριών και καλαμαριών που είναι δημοφιλή μεταξύ των ντόπιων. Έναρμοστα γλυκά της Φιλιππίνες σερβίρονται επίσης με επιλογές όπως το παλιτάου (μαζι ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας), μπιμπίνκα (κέικ ρύζι) και κουτσίτα. Με καζουαλ και άνετη ατμόσφαιρα, το Pilipino Ihawan βρίσκεται 15 λεπτά νοτιοανατολικά της Έντισον, κοντά στο Σαουθ Αμπόυ στην Λαυρένς Χάρμπορ.
Pilipino Ihawan
4500 Bordentown Ave.
Sayreville, NJ 08972
732-651-8556
feast4u.com/ihawan/
Το Casa Manila Philippine Cuisine έχει στο μενού του μερικά, αν όχι όλα, από τα πιο γνωστά και παραδοσιακά φιλιππινέζικα πιάτα. Αυτό το εστιατόριο είναι υψηλά εκτιμώμενο από τους ντόπιους από τις Φιλιππίνες για τους αυθεντικούς γεύσεις σπιτιού. Επίσης αγαπημένο από τους φίλους της φιλιππινέζικης κουζίνας, το μενού αυτού του εστιατορίου περιλαμβάνει πιάτα μπάρμπεκιου καθώς και λέχον, καρέ καρέ (βόδι), και το κρισπί πατά (τηγανιτό δέρμα χοιρινού), بالإضافة σε γλυκά όπως το καρύδα με φύλλα πανδάν. Βρίσκοντας 20 λεπτά από την Έντισον, το Casa Manila προσφέρει επίσης υπηρεσίες catering και take-out.
Casa Manila
1921 Morris Ave.
Union, NJ 07083
908-687-8900
