Οι Taste of France Tours σχεδιάζονται για ανθρώπους που θέλουν να ζήσουν και να μάθουν για τη γαλλική κουζίνα συνδυάζοντας διακοπές στη Νότια Γαλλία. Η εταιρεία έχει δημιουργήσει έναν αριθμό τουρ που κυμαίνονται από ένα weekend έως οκτώ ημέρες όπου οι επισκέπτες μεταφέρονται σε ορισμένες από τις πιο όμορφες πόλεις της Γαλλίας, τρώνε σε εστιατόρια με αστέρια Michelin (ευρωπαϊκή ταξινόμηση για τα καλύτερα εστιατόρια), μαθαίνουν για τη Γαλλία και τον πολιτισμό της και μένουν σε μερικά από τα ιστορικά της χατό.
Η εταιρεία λειτουργεί από τους ιδρυτές Dominique και Christophe Cachat, που είναι ένα γαλλοαμερικανικό ζευγάρι. Ίδρυσαν την εταιρεία για να μοιραστούν την αγάπη και τη γνώση τους για το γαλλικό φαγητό και κρασί με άλλους ενθουσιώδεις. Το ζευγάρι φιλοξενεί τις διαφορετικές τουρ, και αν και και οι δύο μιλούν άπταιστα Αγγλικά και Γαλλικά, οι τουρ διεξάγονται στα Αγγλικά.
Υπάρχουν δύο περιπέτειες για επιλογή. Η «Grape Harvest Adventure» αποτελείται από οκτώ ημέρες βασισμένες στην ΠροβENCE, όπου οι ξένοι βιώνουν cómo είναι να δουλεύουν ως οινοποιός, επισκέπτονται τοπικό παραγωγό τυριού, έχουν ιδιωτικές γεύσεις κρασιού και ελέγχουν κάποιο τοπικό φαγητό σε εστιατόριο με αστέρι Michelin.
Η δεύτερη τουρ, «Food and Wine Adventure», βλέπει τους ξένους βασισμένους στην ιστορική πόλη Uzes. Εδώ επισκέπτονται την τοπική αγορά, ελέγχουν ρωμαϊκές κατακλύσεις, κάνουν λίγη γεύση κρασιού και φυσικά επισκέπτονται μερικά από τα χαρακτηριστικά καφέ και εστιατόρια της περιοχής. Υπάρχει επίσης η επιλογή να προσαρμόσετε τη δική σας τουρ αν αυτές οι δύο προσφορές δεν σας κάνουν.
Οι τουρ δεν στοχεύουν σε συγκεκριμένη ομάδα, και η εταιρεία λέει ότι καλωσορίζει όλα τα είδη συμμετεχόντες, από μόνος ταξιδιώτες έως ζευγάρια, μικρές ομάδες και οικογένειες. Η ηλικία δεν είναι θέμα, με τις τουρ να είναι κατάλληλες για οποιονδήποτε από 20 έως 70 ετών. Η έμφαση είναι στο να έχετε μικρές ομάδες από έξι άτομα. Ιδιωτικές τουρ απαιτούνται για οικογένειες που θέλουν να έρθουν με παιδιά κάτω των 18 ετών.
Η διαμονή στις τουρ περιλαμβάνει τυπικό γαλλικό στυλ ιστορικό χατό και ξενοδοχεία πρωινού που έχουν υψηλό πρότυπο άνεσης. Η μεταφορά είναι επίσης πολύ άνετη, σύμφωνα με τον ιστότοπο της εταιρείας, με minivans που οδηγούνται επαγγελματικά και είναι κλιματισμένα.
Οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν τυπικό γαλλικό φαγητό κατά τη διάρκεια της τουρ. Gourmet πικνίκ, επισκέψεις στα κρασιωτά, γεύματα σε παραδοσιακά καφέ και δείπνα σε εστιατόρια με αστέρια Michelin αποτελούν την κουζινερά πλευρά των τουρ. Τα περισσότερα από τα εστιατόρια που επισκέπτονται σας δίνουν επιλογή δύο ορεκτικών και δύο κύρια πιάτα συνήθως ψάρι ή κρέας, ακολουθούμενα από τυρί και γλυκό.
Οι τουρ δεν σχεδιάζονται να είναι καταπονητικές αλλά περιλαμβάνουν μακρινές βόλτες, γαλαζοπετρώδεις δρόμους και την παράξενη σκάλα ή δύο. Τα ξενοδοχεία που χρησιμοποιεί η εταιρεία τουρ δεν έχουν ανελκυστήρες, αλλά κανένα δεν είναι πάνω από τρία όροφα. Κατά τη διάρκεια της τουρ μπορείτε να περιμένετε να συμμετάσχετε σε γεύσεις κρασιού, κατασκευή σοκολάτας, πεζές τουρ, μαθήματα μαγειρικής και λίγη ξεκούραση και χαλάρωση δίπλα στην πισίνα.
