Υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι να κάνετε μια γαστρονομική τουρ της Ρώμης, Ιταλία. Μπορείτε να πάρετε μαθήματα μαγειρικής που σας διδάσκουν για τα υλικά που χρησιμοποιούνται για να μαγειρέψετε, να κάνετε τουρ την αγορά του Testaccio και να βρείτε κρεοπωλείς, φούρνους και τυροπωλείς, και να περιπατήσετε γύρω από την πρωινή αγορά του Campo de Fiori. Φιλικές προς την οικογένεια επιλογές περιλαμβάνουν οικογενειακά μαθήματα μαγειρικής, δειγματοληψία gelato ή συγκρίσεις πίτσας. Ακόμα και η επιλογή των καθημερινών specials σε εστιατόρια μπορεί να σας δώσει αίσθηση της ιταλικής κουζίνας, και την έμφασή της σε εποχιακά υλικά. Μην ξεχάσετε ότι το κρασί είναι σημαντικό μέρος του ιταλικού φαγητού.
Η Context Travel έχει έναν αριθμό γαστρονομικών τουρ, συμπεριλαμβανομένης της φιλικής προς την οικογένεια Farm to Fork, Roman Food Culture for Families. Αυτή η μικρή ομάδα τουρ, για μέγιστο οκτώ άτομα, συνδυάζει επισκέψεις αγροτεμαχιών με τουρ αγοράς, μαθήματα μαγειρικής και ειδικά γεύματα. Η κατασκευή πίτσας είναι ένα highlight, μαζί με την τουρ του Κολοσσαίου και των κατακλύσεων της Πομπηίας.
Οι Gambero Rosso Schools λειτουργούν στη Νάπολη και τη Ρώμη. Τα μαθήματα μαγειρικής για ερασιτέχνες εστιάζουν στην τοπική ιταλική κουζίνα. Εντατικά βραχυπρόθεσμα μαθήματα για επαγγελματίες βοηθούν όσους στον τομέα της εστίασης να ανεβάσουν τις γνώσεις τους. Ένα wine bar με μεγάλη εξωτερική ταράτσα προσφέρει γεύματα, κρασιά και κоктейλ. Εισαγωγικά ή προχωρημένα μαθήματα κρασιού βοηθούν να επιλέξετε το σωστό κρασί για να συμπληρώσετε το φαγητό σας.
Cooking Classes in Rome, στη Trastevere, προσφέρει τρι- έως τεσσαρωρή μαθήματα για ελάχιστο τέσσερα άτομα. Τα τοπικά πιάτα τονίζονται και χρησιμοποιούνται οργανικά υλικά. Βοηθάτε να μαγειρέψετε και να φάτε ένα τεσσαρωρό γεύμα, από antipasti έως desert. Ακόμα και αν είστε έμπειρος μάγειρας, αυτό το μάθημα θα σας βοηθήσει να κάνετε τη μετάβαση σε chef — έναν που μπορεί να φτιάξει ζυμαρικά από την αρχή.
Η Convivio Rome έχει ημερήσια μαθήματα μαγειρικής για έως οκτώ άτομα, τρι- και τεσσαρήμερα «cooking long weekends» και εβδομαδιαία προγράμματα. Η gourmet ιταλική κουζίνα τονίζει τοπικά, εποχιακά υλικά. Στις πιο μακρινές ταξιδιωτικές διαδρομές, κάνετε τουρ ελαιώνα, επισκέπτεστε αγορά υλικών και κάνετε μάθημα γεύσης κρασιού.
Η Delicious Italy έχει μια ημερήσια Fabiolous Cooking Day που περιλαμβάνει πεζή τουρ ξεκινώντας από την Πηγή Trevi και μέσω της αγοράς Campo de Fiori. Το δύοωρο μάθημα μαγειρικής ολοκληρώνεται με γεύμα μεσημεριανό ή βραδινό, και χρησιμοποιούνται τοπικά, εποχιακά υλικά. Μαθήματα μπορούν να ρυθμιστούν για ένα έως 50 άτομα.
