Οι μέρες στη Μισιόν Σαν Λουϊς Ρέι ντε Φρανσιά ξεκινούσαν στα αυγερά με το καμπανάκι της μισιόν να καλεί τους κατοίκους στη Λειτουργία και την προσευχή. Ακολουθούσε το πρωινό—συνήθως ρύζι με καλαμπόκι (atole). Η εργασία διαιρούταν κατά φύλο: οι άνδρες ανέλαβαν τη γεωργία, τις κατασκευές και τη βαρύ εργασία; οι γυναίκες διαχειρίζονταν το μαγείρεμα, το καθαρισμό, την υφασία και την φροντίδα των παιδιών. Τα εργαστήρια παράγουν ρούχα, έπιπλα, εργαλεία και άλλα αγαθά. Τα απογεύματα αφήρονταν για αναψυχή—παιχνίδια, μουσική, χορός, ανταλλαγή δεξιοτήτων. Τα βράδια έφεραν κοινωνικό δείπνο, περισσότερες προσευχές και μετά ανάπαυση. Αυτό το πεπραγμένο πρόγραμμα συνείργαζε την πνευματική, οικονομική και κοινωνική συνοχή της κοινότητας.
