Το Βάνκουβερ είναι στη Βορειοδυτική Περιφέρεια, εναπόκειμενο μεταξύ των ακτών του Ειρηνικού Ωκεανού και των χιονοκαλυμμένων κορυφών του Mt. Whistler. Είναι ταυτόχρονα παιδικός σταθμός εξωτερικών λατρευτών και ζωντανό αστικό κέντρο, με πλούτο καινοτόμων εστιατορίων και συναρπαστικών νυχτερινών κλὑπ. Η πόλη έχει επίσης συναρπαστικά lounges και wine bars που παρέχουν sophistication και απλά μέρη για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε ένα cocktail.
Το Opus Bar είναι ένα chic lounge στο Opus Hotel στο κέντρο του τραντούριστου Yaletown district. Το sophisticated διακόσμηση χαρακτηρίζει ιριδίζοντα φώτα που λαμπίζουν καθ' όλο τον χώρο σαν σταγόνες βροχής που πέφτουν. Το Opus έχει μενού διακριτικών cocktails, συμπεριλαμβανομένου του Opus 97 φτιαγμένο με Belvedere Pomarancza vodka, Alize Gold και χυμό από passionfruit και blood oranges. Τα techno-chic τουαλέτες μόνο τους αξίζουν το ταξίδι.
Opus Bar
350 Davie Street
Vancouver, BC, V6B 5Z6
604-642-0557
opusbar.ca
Το Ginger 62 είναι ένα swanky, sexy lounge στην περιοχή Granville που τραβάει upscale φάσεις. Το decor είναι ερωτικό, με χαμηλά, τρελαθοφώτα, μαλακά κόκκινα και χρυσά καναπές, υφάσματα brocade και καρέκλες lounge με animal-print. Το υπογραφικό του cocktail είναι το Ginger Rogers, ένα heady mix από vodka, γιόγιο και λικέρ λίτσι. Ένα εκλεκτικό μενού tapas και μικρών πιάτων είναι διαθέσιμο, το οποίο χαρακτηρίζει επιλογή Pan-Asian σνακ.
1219 Granville Street
Vancouver, BC V6B 2L3
604-688-5494
ginger62.com
Πλήρης στο Moda Hotel στο κέντρο, το Uva Wine Bar είναι μονόλιθος wine bar που εκπέμπει chic, Δυτική Ακτή στυλ. Ένα μακρύ bar κυριαρχεί στον χώρο, ο οποίος είναι περι 둘러μένο από stylish λευκά δερμάτινα banquettes και μικρό private nooks. Το Uva έχει κερδίσει τις καρδιές και τα χείλη των foodies του Βάνκουβερ, χάρη σε ένα εξαιρετικό και προσεκτικά επιλεγμένο wine list που παρουσιάζει τις καλύτερες añadas από τους καλύτερους κέλλερ της BC. Τοπικό αγαπημένο είναι το Greenwich Sour, ένα zippy blend από bourbon, κόκκινο κρασί, ζάχαρη καλαμιού και λεμόνι χυμό.
Uva Wine Bar
900 Seymour Street
Vancouver, BC V6B 2L3
604-632-9560
uvawinebar.ca