1. al machboos :Ένα παραδοσιακό πιάτο της Εμιράτι, το al machboos είναι φτιαγμένο με ρύζι, αρνί ή κοτόπουλο και μικτά μπαχαρικά. Το πιάτο είναι αργό-μαγειρεμένο και σερβίρεται με λαχανικά και μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας.
2. al harees :Ένα άλλο δημοφιλές πιάτο Emirati, ο Al Harees είναι ένα πλούσιο και παρήγορο κουάκερ σιταριού που είναι καρυκεύματα με μπαχαρικά και κρέας. Συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια ειδικών περιπτώσεων και κατά τη διάρκεια του ιερού μήνα του Ραμαζανιού.
3. Shawarma :Το Shawarma είναι ένα δημοφιλές φαγητό στο δρόμο που προέρχεται από τη Μέση Ανατολή. Αποτελείται από λεπτό φέτες κρέατος (συνήθως κοτόπουλο, αρνί ή βόειο κρέας) που μαγειρεύεται σε μια κάθετη σούβλα και στη συνέχεια ξυρίζεται και τυλιγμένο σε ψωμί πίτα μαζί με διάφορες γαρνιτούρες όπως σάλτσα ταχίνι, χούμους, τουρσί και τηγανητές πατάτες.
4. falafel :Το Falafel είναι βαθιά τηγανητά μπάλες από ρεβίθια ή φασόλια. Συνήθως σερβίρονται με ψωμί πίτα, σάλτσα ταχίνι και διάφορες σαλάτες ή τουρσιά.
5. hummus :Το Hummus είναι μια διαδεδομένη διαδεδομένη από τα ρεβίθια, η σάλτσα ταχίνι, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Συχνά σερβίρεται ως βουτιά με ψωμί pita, λαχανικά ή κροτίδες.
6. tabbouleh :Το Tabbouleh είναι μια φρέσκια σαλάτα φτιαγμένη με μαϊντανό, ντομάτες, μέντα, βουλγαρικό σιτάρι και χυμό λεμονιού. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο ή ορεκτικό στη Μέση Ανατολική κουζίνα.
7. Kebab :Τα κεμπάπ είναι ψητά κρέας ή λαχανικά που είναι συνήθως μαγειρεύονται σε σχάρα ξυλάνθρακα. Μπορούν να γίνουν με διάφορους τύπους κρέατος, όπως αρνί, κοτόπουλο, βόειο κρέας ή θαλασσινά, και συχνά σερβίρονται με ψωμί ή ρύζι.
8. Θαλάσσια :Το Αμπού Ντάμπι, που είναι μια παράκτια πόλη, προσφέρει μια ποικιλία από πιάτα θαλασσινών. Τα ψάρια, όπως το Hammour, το Sea Bream και το Kingfish, είναι συνήθως μαγειρεμένα και σερβίρονται με ρύζι, σαλάτες ή λαχανικά στη σχάρα.
9. Αραβικά γλυκά :Το Αμπού Ντάμπι έχει μια σειρά από αραβικά γλυκά, όπως το Μπακλάβα, το Κουνάφα και το Λουάϊτ. Αυτά τα επιδόρπια είναι συχνά κατασκευασμένα με ζαχαροπλαστική, μέλι, καρύδια και σιρόπι και είναι μια δημοφιλής απόλαυση για να τερματίσουν ένα γεύμα.
10. Διεθνής κουζίνα :Εκτός από τα τοπικά πιάτα της Εμιράτης και της Μέσης Ανατολής, το Αμπού Ντάμπι προσφέρει επίσης μια μεγάλη ποικιλία διεθνών κουζίνων, όπως ιταλικά, κινεζικά, ινδικά, ιαπωνικά και πολλά άλλα. Η πόλη έχει πολλά εστιατόρια και καφετέριες που καλύπτουν διαφορετικές μαγειρικές προτιμήσεις.
Θυμηθείτε ότι η γαστρονομική σκηνή του Αμπού Ντάμπι εξελίσσεται συνεχώς, έτσι ώστε να μπορείτε να βρείτε ακόμα περισσότερες επιλογές και παραλλαγές τροφίμων όπως εξερευνάτε.
